スモークサーモンのフランスパンサンド

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スモークサーモンのフランスパンサンド
ブロッコリーのトマトバジルスープ
ブルーベリーとオレンジマーマレードのヨーグルト
野菜ジュース

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今日はハードにフランスパンの厚切りサンド。
中身は下から、クリームチース、ポテトサラダ、
スモークサーモン、マヨネーズ、つぶマスタード。

なかなかのかみごたえですが、
このOKストアのフランスパンは美味しい！

OKパンは、食パンも安くて美味しいのです。
イチオシ！

あやしいモノも入ってないのではないかと思います。
なぜならば、以前
3日くらいたったものから
ちゃんとカビが生えてきたから・・・。

しらすとゆかりの十穀米おにぎり

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しらすとゆかりの十穀米おにぎり
えび天むす
ソーセージとほうれん草の卵焼き
さつまいもと玉ねぎのみそ汁
ブルーベリーとドライフルーツのヨーグルト
野菜ジュース

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今週はパンが続いたので
今日は和食の朝ご飯にしました。

かき菜と鶏肉のわさびマヨチーズあえ

＊材料＊

かき菜

鶏むね肉
料理酒
塩
こしょう

マヨネーズ
練乳
おろしわさび

パルミジャーノ（粉チーズでよい）
半ずり白ごま


1.かき菜は電子レンジでチンして水にさらしてから刻む。

2.適当に切った鶏むね肉は、料理酒をふって電子レンジで
しっかり火を通し、塩こしょうしておく。

3.マヨネーズ、練乳、おろしわさびをよくまぜたボールに
1.2.を入れ、絡める。

4.粉チーズと半ずりの白ごまをさっくりまぜたら
出来上がり。



これは昨日の夕食の1品です。

美味しくできたのですが
忘れちゃいそうなので、メモしておきます！

かき菜って、今まであまり知らなかったのですが、
菜の花みたいで美味しい！

ハムチーズベーグル

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ハムチーズのベーグルサンド
キャベツのもりもりスープ
りんご
はちみつレモン

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久しぶりのベーグル。
これは生協の品物。

このかみごたえが、よいのです。
食べごたえあり。


矯正後の息子の
歯とあごの成長のためにバッチリです。

生ソーセージ入り根菜スープ

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全粒粉パンのチーズトースト
生ソーセージ入り根菜スープ
いちごミルク
麦茶

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根菜スープは、根菜と言っても
大根とにんじんだけなのですが
他に玉ねぎ、パセリが入っています。
それにベーコン、ソーセージです。


いちごミルクはものすご～く久しぶり。

昔は、おうちでいちごと言えば
必ずこれだったのですが・・・。

いちごつぶし用の底が平べったくて
ざらざらしたスプーンがあったものです。

うちにはないので、つぶす時は慎重に！


息子は、この食べ方はじめてだったかも～。
よろこんでいました！

焼きさんまサンド

これは私のお昼ご飯。
今日は、久しぶりのひとりご飯だから・・・。


全粒粉パンの半分にシュレットチーズをのせて
半分にマヨネーズをぬってトースト。

さんまの切り身をこんがり焼いて
しょうゆ＆料理酒＆おろしにんにくで味つけしたものを
レタスといっしょにサンド。


青魚のサンドイッチは
なんか、ひとりヨーロッパ田舎気分。

幸せになれるのよねえ～。

今日は、ちょっとぼそぼその全粒粉パンというところが
さらによいのです・・・。

全粒粉パンでツナトースト

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ツナトースト
オニオントマトスープ
いちご
野菜ジュース

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全粒粉パンを焼いてみました。
普通の食パンより小さい出来上がりでした。

ふくらみが足りないのかなあ～。

でも分量は、食パンとほぼ同じなので
ぎっしりつまっています。

ちょっとぼそぼそした感じではありますが
噛むとコクがあって美味しい。

マヨネーズ、クレイジーソルト、こしょうで
ペースト状にしたツナをのせて
トーストしました。

手前の1/4のものは、味見用に
焼いたものと、ちょっと暖めたものです。

ひじき＆納豆どんぶり

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ひじき＆納豆どんぶり
さつま芋のみそ汁
たんかん
麦茶

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ひじき＆納豆どんぶりは
地味だけど栄養満点の健康丼。

つくりおきの
ひじきとにんじんと薄揚げのいため煮は、
朝ご飯に便利です。

卵＆ソーセージのホットサンド

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卵＆ソーセージのホットサンド
鶏肉とほうれん草のパルミジャーノスープ
たんかん
はちみつレモン

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卵やきとソーセージをチーズトーストにのせて
はさんで食べる卵＆ソーセージのホットサンドは
息子に好評。

ケチャップものせて子供ウケする味です。

パンはトーストする前に
裏面から切れ込みを入れてあるので
簡単に半分にはさめるようになっています。


ミルクスープにパルミジャーノを加えた
パルミジャーノスープも
思いの外、美味しかったです！

あ、中身が写ってないや～。

シンプルフィッシュサンド

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鮭フライサンド
豆と野菜のトマトバジルスープ
たんかん
牛乳

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夕ご飯の残りの鮭フライに
チーズをのせてあたためて
トーストしたやわらかパンに
マヨネーズをぬってサンドしました。

手でぎゅっとつかんでかぶりつくと、
やわらかパンが鮭フライを
むっちり包みこむ感じで、満足できます。