うちめし・レシピメモ

もう1度つくるかも!と思った時のレシピメモ。
だから超普通だったり、変な料理だったり。
体がよろこぶシンプル素材で!

やわらかパン

2009-03-06 08:09:54 | 朝ご飯





ハムチーズトースト
やわらかパン
パンプキンスープ
バナナ
野菜ジュース





新しいHBに登場したやわらかパンという食パンを
焼いてみました。

ふつうの食パンにくらべて
水とイーストがちょっと少なくて
発酵時間などが多少長くなっています。

そのままレンジで軽く暖め直したものと
トーストしたものにして
味わってみました。

これは、ほんとにやわらかくって
やさしいお味で、とっても美味しいです。








オーソドックスなハムサンド

2009-03-05 09:10:26 | 朝ご飯





ハムサンド
チーズトースト
ポテトクリームスープ
たんかん
麦茶





ハムサンドが食べたくって・・・。

でもハムって普通、
発色剤などの添加物がたくさん入っていて
無添加のものって、けっこう高いから、
つい他のものですましてしまいます。

しかしまあ、HBも新しくなったわけで
たまにはということで
生協で出ている無えんせきのものを購入して
つくってみました。

ふつうのハムサンド
美味しい!

レタス&チーズ&マヨネーズ入りです。








キムチ卵焼き

2009-03-04 08:09:20 | 朝ご飯





葉唐辛子のおにぎり&ごま鮭青のりのおにぎり
キムチ卵焼き
玉ねぎ、小松菜、わかめのみそ汁
キウイフルーツ
きなこドリンク





市販の野菜キムチを刻んで
卵にまぜて焼いたキムチ卵焼きは、
やわらかい卵焼きにぴりっとした甘辛い刺激が
朝によいです。








キャベツとトマトのハーブスープ

2009-03-03 08:57:52 | 朝ご飯





キャベツとトマトのハーブスープ
フランスパン風食パンのチキンサンド
バナナ
野菜ジュース





スープは、玉ねぎとベーコンを
オリーブ油で炒めて
トマト、キャベツ、スープ、料理酒、
クレイジーソルト、こしょうを加え、

最後に
「トマト&ハーブのドレッシングタイプ調味料」
というのをジャジャーっと入れてみたら、
とても美味しくなりました。


生協でなんとなく購入してしまった
「トマト&ハーブのドレッシングタイプ調味料」
というやつ、
意外と使えますな。








サラダ丼

2009-03-02 08:25:07 | 朝ご飯





サラダ丼
豆腐と野菜のみそ汁
キウイ&ブルーベリーのヨーグルト
麦茶





サラダ丼にのっているのは、
昨日の夕ご飯の手巻き寿司の具の一品です。

キャベツの千切り(短め)に
カニ棒をマヨネーズでまぜたもの。

それに、今日はチーズをトッピングしました。

ヘルシーだけれど、
けっこう満足できます!








ハチミツきな粉フランス&明太子フランス

2009-03-01 09:11:57 | 朝ご飯





ハチミツきな粉トースト
明太子チーズトースト
キャベツとソーセージのスープ
バナナヨーグルトのドライフルーツのせ
牛乳





フランスパンレシピの食パンで2種類のトースト。

はちみつときな粉をよく練り合わせたものをぬった
ハチミツきな粉トーストと、

明太子をマヨネーズで合えたものの上に
チーズをちらした
明太子チーズトースト。

この手のトーストは、
フランスパン生地がよく合います。

ちょっぴりパンやさんの味!


キャベツとソーセージのスープには、
ガリガリと粒こしょうをきかせて。


昨日のキウイ&ヨーグルトのドライフルーツのせは、

息子に

「キウイは合わない!バナナの方が合うよ!」

と言われたので、
早速今日はバナナで。

ふむふむ・・・
こっちの方がしっくり合って、美味しいわ!