醒井養鱒場 滋賀県米原市上丹生
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滋賀県米原市にある日本最古の養鱒場の醒井(さめがい)養鱒場のイベントで食べたマジカのフライ。
ちょっと淡泊すぎて管理人には物足りませんでしたが。。。
マジカは滋賀や京都での呼び名で・・・
正体はニゴイです。
過去にダム湖で釣り人が釣り上げたものを撮影させてもらました。
ガサでも網に入ることがありますが、さすがにこのサイズのものは浅い場所には居ません。
日本固有のコイ科のお魚で本州、四国、九州に分布しています。
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