＜ブランド和牛＞ 宮城 石越牛

　石越牛は宮城県登米市石越町で肥育された黒毛和種です。
一頭一頭に愛情を注ぎ、丹精込め育て上げた牛は、肉のキメが細かく、鮮紅色で適度に脂肪があり、舌ざわりが良く風味豊かです。

　ブランド名：石越牛
　品種：黒毛和種
　品質：「A-4」・「B-4」以上
　年間出荷頭数：450頭
　ブランド推進主体：石越牛協会
　主な出荷先：東京食肉市場
　販売指定店：-
＊http://www.jbeef.jp/ より

　とあるが・・・
登米市内で生産された牛肉には、会長を宮城県知事が務める仙台牛銘柄推進協議会（事務局：全農みやぎ）が管理する「仙台牛」と「仙台黒毛和牛」があります。平成25年度末に「はさま牛」及び「石越牛」が発展的解散をし、平成26年度から「仙台牛」ブランドに一本化されました。現在では農協出荷の「仙台牛」の約4割を登米市産が占めています。
＊https://www.city.tome.miyagi.jp/nousei/tourism/wagyubrand/index.html