＜ブランド和牛＞ 北海道 北勝牛

　北勝牛(ほくとぎゅう)

　北勝牛の名前の由来
　北勝牛の名前が商標登録されたのは、1997年ごろ。
　北海道の「北」と十勝の「勝」が1文字づつ取られ、名付けられています。
　この名前の由来となるのは、千代の富士の弟子として、横綱へとなった北勝海（ほくとうみ）の四股名から取られていると言われています。
　北海道で唯一無二の黒毛和牛として、どの種にも勝るもののないよう、優れた牛に成長してもらいたいと、そんな思いも込められて、北勝牛と呼ばれています。＊http://niku.crio-official.com/hokutogyu/

　品種：黒毛和種
　品質：A５～B４
　年間出荷頭数：350頭
　ブランド推進主体：佐々木畜産株式会社
　主な出荷先：東京食肉市場など
＊http://www.jbeef.jp/ より