時の過ぎ行くままに

シニアの独り暮らし喜怒哀楽つれづれに

大根葉のふりかけ

2014年01月30日 | Weblog

30日 朝から天気予報とおり雨。

雨はテンションが下がり気味。

朝食の後片づけたらフムーーーハテハテ?

昨日はおでん。葉付き大根をかったのでそれでふりかけをつくりました。

サット湯がいて冷水にとる。

フライパンにごま油を入れて 大根葉 (細かく切って) シラス 投入。

味付けはだし醤油 昆布茶 旨み調味料 数分炒めて 仕上げに白ごまとかつおパック一袋。

栄養満点 ふりかけの出来上がり。

 

ps 小林カツ代さんが長い闘病の末なくなられました。

   わが家にもカツ代さんのレシピ本があります。

  お母さんの家庭の味ですね。

   とても残念です。

  


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