回転紀行～元祖廻る元禄寿司さん

今日は、元祖廻る元禄寿司さんへ　私達回転寿司研究組織「お寿司ＭＡＸ」のメンバーは、定期的に回転寿司発祥の元祖廻る元禄寿司本店さんへ参拝するのが以前からの習わし・・・！と、理由を付けてはお店に行くのでした　ですが、今日はあえて久しぶりに堺東店さんへ行ってきました　南海堺東駅の西にある大きな商店街の中に立地、平日だと近隣の堺市役所の方もよくお店に行っているようです

「生あじ（130）」元禄寿司さんではよく食べています　いつ食べても鮮度がいいのか凄く美味なもので、常連さんらしい年配のおっちゃん（？）が、（お仕事がお休みなのか？昼間からでも）ビールを飲みながら美味しそうに食べているのをよく見ます　常連さんに人気のメニューな様です　私も今日もいただきました
「ぷりぷり海老マヨ（130）」プリプリとしたしっかりとした食感の海老をオーロラソースで和えていたと記憶していましたが、今日のはマヨネーズ和えでしたか？パセリのトッピング　これが他社さんにはない食感の海老で独特の旨味があります　ついつい定期的に食べてしまいます
「漬けサーモン（130）」出汁醤油でしっかりと漬けにしたサーモンです　よく漬かっていて食感も漬けならでは菜物になっていました　出汁醤油がいい味だしています♪
「ひらめの塩辛（130）」平目の塩辛の軍艦巻きです　葱と胡麻のトッピングです　回転寿司店では他社では見ませんが、いつの間にか定番メニューになっていました　柚子皮も入っていてなかなかによくできた塩辛で、おそらく常連さんに支持されていたと思います　塩辛好き、お酒好きな方は勿論、塩と柚子のあっさり味付けは夏向きとも思いますので是非に一度！
「数の子（130）」元禄寿司さんの数の子はしっかりとした食感が凄く印象的　そして海苔で巻いて鰹節のトッピングです　数の子自身の旨味に鰹節が凄く相性がいいものだと思います
「ネギ塩まぐろ（130）」軍艦巻きで、まぐろとびんちょうの端材をネギ塩だれで和えたものです　このびんちょう鮪、おそらく腹の最ものったところだったようで凄く美味しくいただきました　このびんちょう鮪だけで別のメニューがあってもよかったかな？と、贅沢な事を思う私なのでした

さて、均一店ながら、お店の帰り道「美味しかったなぁ♪」と、ついつい口に出してしまいました　酢飯の温度もきっちり管理されていて、やや温かく凄く美味に仕上がっています　やはり、定期的にお店に行くだけの価値があるお店！真夏に駐車場や駅から歩いてお店に行ったとしても・・・　駐車場のある郊外型店舗の出店にも期待しているのですが・・・