回転紀行～回転寿司うわじ丸さん

今日は、回転寿司うわじ丸さんへ　昨年7月、ライフフーズさん(ザめしや、街かど屋、めしや食堂、讃岐製麺を展開しています)が新規参入した回転寿司店です　価格を見直し、100＋税、190＋税、340＋税円皿の3種類にして、大手さんと似た価格帯に改めたのですが、前回は季節のネタを多くいただいたので190＋税円皿が多かったので、今回は大手さんと比較するべく100＋税円皿を中心にいただいてきました

「コショウダイ(100＋税)」兵庫産　春から夏が旬ということで、まさに旬だった様です　伊佐木を上品にしたような汽水域の魚らしい旨味のある美味なものでした　噛むごとに旨味が感じられます♪　「シャリッ！」という音が聞こえてきそうなくらい凄くしっかりとした食感が印象的でした　回転寿司では珍しいですね♪

「グレ(190＋税)」兵庫産　こちらは、コショウダイと比較すると甘味がしっかり感じられました♪　こういうのも回転寿司であったら嬉しい白身です

「大切りツバス(100＋税)」和歌山産　大切りのツバス(鰤の幼魚)ということで注文しました　天然物ならではな全体的に赤い身をしています　天然物ならではな魚らしい旨味があり、脂は控えめであっさりしている中にも物足りなさを感じさせない♪　これは、鮮度も良く凄く美味なツバスでした

「活〆ブリ(100＋税)」こちらは養殖のクセの無い脂のしっかりとのった鰤でした　養殖ならではな旨味を感じます　食べ比べると、それぞれにしかない美味しさを感じられると思います♪　

「伊達真鯛皮湯引き(100＋税)」こちは宇和島名物伊達真鯛の皮の湯引きに、鯛めし風の味付けをした細かく切った鯛ともみじおろし、葱をのせてくれています♪

「サーモンハラス(100＋税)」サーモンのハラスを蒲焼きの様にしたものにあまだれをかけてくれています　焼いた香ばしさと脂の濃厚な甘味がしっかりと感じられる濃厚なものでした♪　これは思った以上の美味しさがありました　ビールが飲みたくなる様な味ですね♪

「あなご天握り(100＋税)」あなご天がこの価格とは割安かな♪　と、思い注文しました　見た目にも結構大ぶりでした　甘だれは凄く綺麗にかけてくれていました　仕事も丁寧ですね♪　衣も軽い感じで、穴子もふっくらとした食感で甘味もしっかりあり凄く美味なものでした♪　この価格ながらしっかり手間をかけて作ってくれています♪

「マグロ軍艦ハワイアンポキソース(100＋税)」鮪を凄くたっぷりと盛り付けてくれていて、醤油や胡麻油も加えていた様な甘めなソースをかけてくれていました　意外と、こういうのもありだと思いました　鮪が凄くたっぷりだったので、もう少しソースがあってもよかったかな？というのは贅沢な悩みなのかもしれない…　

「鰹たたきてんこ盛り(100＋税)」鰹のたたきの端材を山盛りにして、オニオンスライスと葱を乗せてくれています　これも凄くボリュームがあるのに100＋税円です♪

「鶏ハラミ炭火焼き(100＋税)」鶏のハラミを炭火焼にしたものです　炭火焼の香りとしっかりとしたハラミの食感と旨味♪　これは、まさにビールが欲しくなる…　美味しいおつまみ…いや、お寿司でした♪

「海老アボカド(100＋税)」お腹がいっぱいになり帰ろうかと思っていたら、これが流れてきました　こちらはタッチパネルにはなかったものです　やや生っぽい大ぶり(とはいえ、ネタが写真後方に傾いているので大ぶりには見えませんが…)な海老でした♪　食べてみると、最初に思ったのはアボカドの甘さです　こんなに甘いアボカドもはじめてかも…そう思いました　半生っぽい食感の海老との相性も凄くよく、この海老アボカド凄いな！と思いました　

「白魚と桜エビかき揚げ(190＋税)」ぱっと見た目には白魚と桜海老は少な目かなぁと思いましたが、実際食べてみるとその存在感が凄くしっかりで美味しくいただきました♪　衣も軽くて、うわじ丸さんの天ぷらは、どれも凄くよくできているなあと思いました♪　ライフフーズさん(ザめしや、街かど屋、めしや食堂、讃岐製麺)のお店ならではな強みがこういうところにもあるのかもしれませんね♪

100＋税円皿を中心にいただいてきました　タッチパネルには100＋税円皿だけで(今日は)84種類ありましたし、タッチパネルにないネタも幾つかありました　その価格ながらどれも凄く美味しくいただくことが出来ました　大手さんにはないようなお寿司も多くありましたし、食べ終わった後の満足感も凄い…　本気で多店舗化を進めたら大手さんとも互角かそれ以上に戦えるだけのお店だと思います♪(ただ…原価率が心配になるところですが…)　大手さんの常連さんには是非に一度行ってみて欲しいお店です　なんだか凄い新興勢力が出てきた！おそらく、そう感じられる方も多いと思います

回転情報～吟味スシローさん、営業時間短縮要請を受けての対応について/臨時休業店舗について

吟味スシローさんの、営業時間短縮要請を受けての対応について/臨時休業店舗についての情報です(4月25日更新)

回転情報～回転すし道場さん、お持ち帰り10％割引

回転すし道場さんでは、お持ち帰り10％割引を実施中です

回転情報～にぎりの徳兵衛さん、GWお持ち帰りすしフェア

にぎりの徳兵衛さんでは、GWお持ち帰りすしフェアを実施中です

にぎりの徳兵衛
「GWお持ち帰りすしフェア」
ご予約受付中です！

期間中、フェア対象商品をご購入で最大３つの特典をプレゼント！

食卓を華やかにするお寿司は「母の日」のプレゼントにもぴったりです。
ご家庭で徳兵衛のお寿司をぜひお楽しみください。

▼-----特 典 内 容-----▼
①期間中、「フェア対象商品」をご購入のお客様に、1桶につき1個「湯呑み・寿司醤油・粉茶・すし生姜」のいずれかをプレゼント！
②期間中、「フェア対象商品」をご購入のお客様に、Zeetleスタンプを付与！（5人前・4人前関係なく、一律1桶につき、20スタンプ）
③期間中「テイクアウト商品いずれか」をご購入のお客様に、テイクアウト20％OFFクーポン1組につき1枚プレゼント！（クーポンの有効期限は5 /11〜5 /31）

※プレゼントの数量には限りがございますので、ご了承ください。
※プレゼントは全て、商品のお受け渡し時に進呈いたします。
※②の特典は特別注文（お好み注文）をご購入の場合、２貫につき1スタンプ付与いたします。
※③の特典はフェア対象桶だけでなく、全てのテイクアウト商品が対象となります。

 

▼-----フェア対象商品-----▼
●立夏（3・4・5人前）
　※立夏は4月24日（金）〜5月10日（日）までの限定販売です。

●紫蘭（3・4・5人前）

●藤（3・4・5人前）

●姫百合（3・4・5人前）

●浜菊（4～5人前)

●萩（3～4人前)

●花梨(2～3人前)

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[お持ち帰り用] 海鮮茶碗蒸し
　※海鮮茶碗蒸しはプレゼント対象商品ではありません。
　※海鮮茶碗蒸しは4月29日(水)～5月6日(水)の８日間限定販売です。

※稲沢店、関西国際空港店では実施しておりません。

※緊急事態措置により、営業時間変更や臨時休業する場合がございます。予めご了承下さい。

※４月23日時点での休業中店舗は下記の6店舗です。
・オアシス21店
・イオン熱田店
・イオン長久手店
・イオン京都桂川店
・イオン茨木店
・イオン堺鉄砲町店

※天候により、商品の内容が異なる場合がございます。

※ゴールデンウィーク(特に4 /24～5/6)は大変混み合いますので当日のご注文をお受け出来ない場合もございます。
　お早目のご予約をお勧めします。

回転情報～回転寿司力丸さん、新商品 丼ぶり発売！ 期間限定GW＆母の日限定お持ち帰りセット

回転寿司力丸さんでは、新商品　丼ぶり発売！　期間限定GW＆母の日限定お持ち帰りセットが登場しています

力丸では、4/24(金)よりお持ち帰りの新商品といたしまして
寿司屋のえび天丼　￥600(税抜）　　北海道産豚ロースの十勝豚丼　￥650(税抜）
をご予約限定で発売しております！
お子様や生ものが苦手な方にもおすすめとなっております！
ぜひご賞味下さいませ。

また、5/10(日)迄の期間限定で「ゴールデンウィーク＆母の日限定　お持ち帰りセット」
もご用意しております。
日頃の感謝を込めて、ご家族そろってお寿司はいかがでしょうか？
お電話でのご予約で待たずにお受け取り頂けます。ぜひご利用下さいませ。