今日は、吟味スシローさんへ とことん北海道市を実施中ということでお店に行ってきました
「天然つぶ貝(165)」北海道産 肉厚なつぶ貝でした 旨味もしっかり、噛んでいると甘味が強く感じられ美味なもの♪ この価格でのこれはなかなか出せないものだと思いました
「天然つぶ貝わさび軍艦(110)」厚くさばかれていて、結構しっかりとした食感でした 刻み山葵も入っていて、その食感との相性もいいものだと思いました
「さめがれいえんがわのせ(165)」北海道産 珍しいさめがれいがありました 脂がしっかりとあり甘味がしっかりと感じられました のせられている縁側、これは溶けるような柔らかな食感で脂がしっかりとのっていて甘味が驚くほど濃厚なのに驚きました♪ これだけのものをこの価格で出してくれている吟味スシローさん、やはり凄いな…と、あらためて思いました
「北海道産生たこ山わさびのせ(110)」生たこに、山山葵です 蛸も思ったより甘味があり美味なものでした
「真いか生姜軍艦(110)」真いかを生姜で和えています シンプルながら勿論相性がいい組み合わせですね♪
「十勝豚丼風にぎり(110)」十勝名物 豚丼風に味付けして、お寿司にしています 柔らかくてお寿司のネタとしても食べやすく、味付けも絶妙…なんだこれ!旨いな…(思わずひとりごと…) 最近、お肉のお寿司も美味なものが増えていると思っていましたが、あらためてその思いを強くしたのでした
「まぐろ上赤身(110)」定番メニューの鮪も時々「まぐろ上赤身」になります せっかくなので注文しました 見た目には普通かな?と思ったのですが、やはりその名前の通りいい鮪を使ってくれていました 110円皿でこれだけの鮪というのも凄いですね♪
「トロあじ(110)」名前の通り脂がしっかりとのっている鯵でした 大ぶりでしたし、110円皿の鯵でこれだけのものだと満足できるものでした
吟味スシローさんは、低価格ながらいつも満足感のあるお寿司があると思っていましたが、今回のとことん北海道市は特に満足できるものだと思いました