今日は若干湿度が高い感じの晴れです
暑さに痛さは無くしっとりとした一日です
先日、ホイアンのとあるお店で飲ませてもらったお酒
Nep Tan と言うのだそうですがもち米から作ったお酒です
ほんのりとフルティーな香りがあり口当たりも柔らか
てっきり果実酒か、なにか混ぜてるのかな？と思ったら
純粋に赤いお米から作られているそうです
ホイアンやクアンナム省のお酒ではなく別なところの名産らしく
ハノイから来たＴさんが知っていました
ベトナムのお酒は美味しくないと思っていたのですが
これはなかなかクリアな味で食前酒にぴったりです
家に常備しておきたい一本ですがどこで売ってるんだろうか？？？