のち
昼過ぎまで暑いなぁ～と思っていたら一転
にわかに曇ってきて雷がゴロゴロと。。。
まるで夏の夕方のような夕立です
久しぶりの雨
しかもこの時間の雨は道路を一気に冷やしてくれて
今夜は涼しい夜になりそうです
田舎に戻っていたスタッフがお土産を買ってきました
Banh Com Don Xanh
Ninh Binh省の名物だそうです
う～ん、雷おこしのココナッツ風味って感じかな
食感は完全に雷おこしでした
続いてこちら
Cá Gìo 直訳すると太もも魚？
海の魚で、カインチュア（ベトナムの酸っぱいスープ）にしてましたが
味は、鯵系のふっくらした身で適度に脂もあり美味しいです
この魚だったら和食的な調理法にもあうんじゃないかな？
スタッフの賄いに買ってくるくらいだから
きっとそんなに高い食材じゃないんだろうから
今度試してみようかな