今日も暑いくらい晴れています
でも、油断は禁物
日が落ちると一気に涼しくなって
バイクに乗っていると寒いくらいです
お店をやっていた頃、外国人のお客様に
肉そばか肉うどんは無いの？
とよく聞かれたんですよね
でも、僕の記憶には肉そばとか肉うどんってメニューは無い
肉そば？？肉うどん？？地方料理かな？？
で、意識してベトナム人がやっているお店のメニューを見ると
この肉そば、肉うどんがあるんですよ
鴨南蛮とか鳥南蛮？？
違うんですよね、牛肉入りの肉そばなんですよ
で、今回偶然？Twitterで読んでた？のか
どん兵衛の肉そばというのを頂きました
もう食べちゃったので写真は無いのですが
確かに肉の入ったそば。。。
汁はちょっと脂っこい感じだけど、そばの出汁
これでいいんだ。。。
というか、僕的にはこんなのがいいんだ。。。
なんだろう。。。
肉々しくってでもそばで、すき焼きの〆でもないし
なんだか中途半端な印象でした
もっと長ネギでも足して脂を中和すればいいのかな。。。
でも、天そばどん兵衛の方が好きですね
