フエに行ってきました。
また更新の間が空いてしまいましたが、それなりに忙しくしています。
ここ数日かなり暑い日が続いています。
気温は高いけれど湿度は低い。
極力日陰にいるように心がけてください。
久々に宮廷料理を食べてきました。
・ベトナムハムの鳳凰造り
・揚げ春巻きのドラゴンボート
・フエ式バインセオのバインコアイ
それに
・海老の青米フライ
・海老すりみのサトウキビ焼き
海老料理には海老の飾り
このあと出てきた鶏料理には鶏の飾りとかなかなか凝ってました。
しかし、量が多すぎて半分も食べられませんでした；－；