気温も３３℃前後と過ごしやすい日々です。
日陰に入ると涼しいくらいの気温。
短いですが、一年で一番良い季節でしょう。
ただ、お天気は微妙に不安定で夜、一度は雨が降っています。
InstaやFBにしょっちゅう載せていますが、僕は麺が好きです。
定番は味一の塩ラーメンと冷やし中華。
冷やし中華。
多少のブレはありますが、３年前と比べたら断然安定した味。
特に、冷やし中華には、この夏もお世話になりました。
最近、うどんブームのダナン。
２軒のうどんやさんの制覇に通っていました。
僕は、とりあえずシンプルな奴を食べてみたいので
かけうどんとか、ざるうどんとか、具の無い奴をまず制覇。
Sato Noodle Factoryのざるうどん。
ちょっと出汁味が足りないので、カウンターの出汁粉と天かすを足していただきました。
こちらはその名も「うどん屋」さんのざるうどん。
麺がさぬき風でしっかりしています。
揃いの器が日本的。
そしてこれもうどん屋さんのきつねうどん。
前回は、めちゃ塩味だったのですが、今回は、ほんの少しの醤油の香り。
ばつぐんに良くなっていました。
もちろん、ベトナム麺も食べますよ。
シジミ和え麺のBun Hen。
これも、ベトナムの夏には定番かな？
中華麺バージョン、ごはんバージョンもあります。
最後はこれ。
ひさびさに日本食材店で見つけました。
今まで紹介してきた中で一番高いかな？
