やっと我が家の梅干し完成！

ちょいと2か月前・・・




３・４日は干すのだが・・・そこが勝負！

昨年は、干し上げる時期に、雨や曇りが多く、カビが生えてしまい・・半作だった・・・

今年は好天続き・・・ってか、曇れようぅ・・あめがふれようぅ・・・って、願うほどのピーカンで、梅干しには最適であった。
出来たぜ！

極上の、塩だけの梅干し。


これが美味いんだ！