加工体験 尾幌酪農ふれあい館

　

　来たる１８日、原野をたずねそこで測量記録を読む講座の準備を始めました．
　牛乳を産する酪農郷の地域振興に役立てたいと考えています．

１）地域振興　牛乳のワイズ・ユース＝多様・有効利用で消費量拡大
２）食文化伝承　＜婆ちゃんの味＞伝承を公的機関が支援＝「手間をかけ、お金をかけずに、持ち出し金ゼロ化
３）食品としての牛乳　栄養素としての意味理解＝本当のウマサ、栄養の質保証

　午後から訪問先の尾幌酪農ふれあい館でお願いする、加工体験実習の設定趣旨です．