歩く文化 北大通(4) 151129

　歩く文化 北大通(4) 151129.
休日の昼前後．中心街を歩くの抄．冬支度に＜お茶うけ＞の用意．

このところ「北大通を歩こう会」の例会に、出席できないでいる．
　11月３日には、「あなたこのごろ、さっぱり顔をみせていないねー」．そう、申されることがあって．

　冬の雪道歩行靴、通勤用ザックの調達．事業展開中の「釧路ブックシェアリング」の拠点訪問（毎週土曜日の開設）．

　お茶うけ．
　写真の「特上マコロン」．仙台市青葉区栗生の産．
　素材名に「落花生・砂糖・鶏卵・甘蔗黒蜜・膨張剤（重炭酸Na）」と、ある．
　落花生が国内産とはおもえないが、保存料や酸化防止剤が記載されていないと、言うことは．

　講入先は＜ショッパーズ菱光＞さん．
　＜北大通を歩こう会＞には見えないが、同会の仲間のあつまる会合には店主さん姉妹がそろって、顔を出されている．



　そのうえ、
　「製造している弁当・惣菜に、添加物は一切、使わないの」．お手頃の価格で、若い世代に好評である．

　小生の仕事先へのせっかくの出張販売．「売り切って、お帰りいただきたい」．そうおもっている．

サバ缶詰 ひっぱりウドン

　サバ缶詰　ひっぱりウドン．
　昨11月28日午後のＢＳ朝日．山形県ではサバ缶詰の消費量が多いのだそうで．

　ウドンにサバカン．豆腐にサバ缶詰と薬味．＜サバ缶のバタートマトカレー＞というのも、あるらしい．

　鯖缶詰．
　さまざまな使い道がある、らしい．留守番のときに購入．
　ウロコを取らずにたべることのできる魚．動物性蛋白源で用いてきたが．

　添加物．
　鯖の水煮缶．これが一番、食品添加物が少ない．それ以上に＜使い道＞が、いかにも豊富．再認識．

151130 「知の地域づくりを考える」in釧路 No441

151130 「知の地域づくりを考える」in釧路 No441
10月17日午後、市内のANAクラウンプラザホテル釧路で「知の地域づくりを考えるin釧路」が開催されました．

そこに関係した立場で、パネルでスカッションの内容を紹介させてもらいます．
とくに活字・出版・印刷など、紙媒体情報にかかわる意味を、私なりに考えています．

紙媒体情報は人手をかけ、コスト負担が不可欠です．その記録装置である図書と図書館、は、＜人類の文化遺産＞ともいわれています．

出版、書店、紙生産、印刷を発展させるためには、「本をとりまくコミュニティの形成、読書習慣も子・孫の三世代間交流が不可欠では」と、＜紙のマチ・釧路＞ならではの、提案させていただきます．

　地域コミュニティ放送「FMくしろ」　釧路歴史探訪は月曜日　18時15分前後．

テレビを見ながら MEMO

　テレビを見ながら　MEMO．
　テレビをみながら、いろいろメモすることがある．

　「闇の狩人」
　こちらは、「『闇の狩人』（やみのかりうど）は、池波正太郎原作の時代小説」とある．
　テレビでの映画放送をみながら、「天明４年　田沼意次」とMEMO記載がある．
　史実では天明５，6年の蝦夷地調査をさすと見られるも、松前の大名格も異称で登場．

　「国の形」は151113の記録．
　　国は主権、領域、国民、と．こちらは高校地理講座からのMEMO.

　「緻密・機密・高機密」と「静謐・恒温・耐寒」
　こちらは北方型外衣と耐寒性住宅．むすびの「五KBS京都は金井・工藤・金安・小船井・栗林」のこのマチの経済界大家．

標津羊羹 中標津町

　標津羊羹　中標津町．
　日本茶、煎茶のお茶請けには不可欠．落雁という手もあるが、ことに小分けの本品がお手頃品．
　近くの量販店でお目にかかる一品．



　本舗掲載写真．
　発売元のネットでは、上記の写真が公開されている．
　売れ行きに影響、商品のイメージを変えてはいけないから、少々の期間拝借のつもり．



　中標津町．
　創業は昭和２年という．当時は標津村・中標津村が一村で、その後に、分割された．
　色が透明？．原材料の表示に＜金時豆＞とある．

　辞書に「インゲンマメの栽培品種。種子は楕円形で赤紫色。甘納豆や煮豆とする」．

　小豆より大粒、煮豆・甘納豆でおなじみ．近くの菓子補は洋菓子中心となり、ちかく２キロ先まで遠征購入予定．

板付遺跡・奴国・草木染め 那珂川

　板付遺跡・奴国・草木染め　那珂川．
　NHK番組「川紀行」で紹介．偶然に、眺めたが．



　板付遺跡は縄文晩期から弥生晩期の遺跡とする．大陸からの陰作は、この界わいではじまった、か．

　古代の国＝奴国．金印が著明だが、その領域は、この川の流域にあるとする．

　草木染め紬織 -甲木工房．地下水を掘りあげて、鉄分のすくない軟水を活用．
　「万葉の時代から詠われた草・花木が甲木先生の世界を広げます」と、ネットの記載
　＜甲木紬＞と、申す。

　＜出来合い＞．それに慣れ、他人供給で価値を計るうち、どうも低俗化がすすみ、＜モノつくり＞本来の 価値をなおざいりにしているかの、感．

ハイビスカス開花 151124

　ハイビスカス開花　151124.
　今冬のハイビスカスが開花．これから歳明けにむけ、大いに楽しむことができます．

　日に２－３輪が開花．鉢植えの花が、長持ちしています．幹もシッカリ太めになって、逞しいです．

　南国の花ながら、外は－20度の外気をものともせず、室内で育ちます．
　10月のなかごろまで、太陽のあたるベランダで外気にあたっていました、が．

　今は室内．しばらく咲きつづけてくれます．楽しませてくれます．

Text『美味しゅうございます』構造 200708

　Text『美味しゅうございます』構造　200708．
　４回にわけてひと月放送された、教養番組テキストの構造．
　４回にわけての放送と言うこともあるが、その構造を図化してみると．

　Text『美味しゅうございます』は．食生活ジャーナリスト、岸朝子氏を取材・出版．

　そういえば、作家の五木寛之にも『林住期』の著作があって、４期にわけられている．

　（引用）．
　　古代インドでは、人生を四つの時期に分けて考えたという。
　「学生期（がくしょうき）」、「家住期（かじゅうき）」、そして、「林住期（りんじゅうき）」と「遊行期（ゆぎょうき）」。

　５０歳をはっきりひとつの区切りとして受けとめる必要がある、と私は思う。
　そして、そこから始まる２５年、すなわち「林住期」をこそ、真の人生のクライマックスと考えたいのだ。

三類 渡党・日の本・唐子

　三類　渡党・日の本・唐子．
　『諏訪大明神絵詞』に記載の、「蝦夷ヶ千島」に位置する三類の民族．
　『絵詞』とも『画詞』とも書いているが．絵はないが、説明文は残されている．



　記載の内容を、現在の北海道図に区分してみる．
　後代の史料を読み解くと、おおむね三領域に区分されるという．

　北海道東部．そこは「日の本」の一角にある．中心・近隣・境界・異域の区分でわけると、「奥蝦夷地」．
　「奥蝦夷地」は、「赤蝦夷地」と「口蝦夷地」の境界に位置する、

　根室半島・納沙布岬の日の出は、早い．国道４４号線は、「本邦の＜日の本＞街道」にあたるのだが．

やがて冬至へ 151112

　やがて冬至へ 151112
道東の夜明けは早い．それでも11月12日の釧路市は、午前６時45分の日の出前．


　
　15世紀の記録、『諏訪大明神画詞』という本に、記載がある．
　「蝦夷が千島と云えるは．我が国の東北に當て大海の中央にあり．日の本唐子渡黨三類各三百三十三島の島に群居せり」



　現在の長野県にある神社の神威が及ぶところ．
　３３３島×３＝１０００＝千島があって、なかに「日の本」があると、書いている．

鬼門の鎮護 江戸城・蝦夷地

　江戸の表鬼門．
　寛永寺といえば、江戸城の表鬼門とされる．天台宗の名刹．
　上野・清水観音堂が、寛永寺の傘下にあると知って、寛永寺には３－４度、訪問していることを思い出している．
　下図では＜茶色＞の輪の位置が寛永寺．

　

　江戸城の裏鬼門．
　対して芝の増上寺は、寛永寺とならぶ徳川家の菩提寺．将軍の墓所でもある．こちらは浄土宗の総本山．＜緑色＞の輪が、増上寺．
　浜松町駅から訪問すると、その裏手に位置する＜朱色＞の輪は、金地院（こんちいん）とよばれる臨済宗寺院．

　蝦夷三寺．
　北海道の太平洋岸に、それぞれの管下の寺院が、徳川家によって創建された．世にいう「蝦夷地寺院」である．
　配置は西から浄土、中央に天台、東に臨済と、配置されている．

　東国社会の鬼門．
　蝦夷地寺院は＜東の正横綱手数入り＞の図．中央に横綱の天台＝寛永寺、西に露払い＝浄土、東に太刀持ち＝臨済が控える．
　蝦夷地寺院三寺は＜東国政権の露払い＞、上野が正横綱で、江戸・芝は太刀持ちで控える．
　そういうことかも．蝦夷地寺院は、家康の江戸構想の延長にあるかの、ようだ．

浮世絵像の伝承 上野清水観音堂・月の松

　浮世絵像の伝承　上野清水観音堂・月の松．
　ＮＨＫＢＳプレミアム番組の再放送、「浮世絵ツアー　江戸の街歩き」は、東京・下町を＜浮世絵＞片手に、歩く．
　そこから見えてくるもの、は．



松の幹．
　上図はどちらも、またまた＜借り物＞像．
番組を制止するなり、カメラで撮ると良いモノを．そのこと、お断りをさせていただくが．
　ここでも比較の明瞭なること．江戸の図思想は、今に由緒と形をかえて伝承するの、例．



寛永寺の庵．
　今回は、場所を上野に移して寛永寺の傘下、清水観音堂に伝来＜月の松＞．浮世絵の松はその後、世代をかえたそうで．
今にある松は最近、復元された．住職の深い思い思い入れ．

当時にあって、今、ないもの．
　作品発表当時にあって、今はないもの．職人の技術．前世の＜ナメラカな輪＞にくらべ、当世（ろうせ）はいささか武骨．

　それでも、努力．
　＜予備の松＞も育て続けている．今度ばかりは、絶やせない．
　しばらく＜月の松＞が、姿を消した＝＜浮世絵どおりでない時代＞があった、のだそうで．

浮世絵像の伝承 亀戸天神・太鼓橋

　浮世絵像の伝承　亀戸天神・太鼓橋．
　ＮＨＫＢＳプレミアム番組の再放送、「浮世絵ツアー　江戸の街歩き」は、東京・下町を＜浮世絵＞片手に、歩く．
　そこから見えてくるもの、は．



　浮世絵像の伝承．
　上手は、どちらも＜借り物＞像．そのこと、お断りをさせていただくが．
　比較の明瞭なること．江戸の図思想は、今の由緒に形をかえて伝承する．もちろん、時うつり、ヒトは変化．しかし、思想は残るのナライ．

　亀戸天神・太鼓橋．
　当時にあって、今、ないもの．
　当時はこの橋で滑って転んで、＜落下する庶民＞．今はその懸念はない、構造．
　当時は名所でも、今は製造者責任、設置者責任が問われる．（151119　ＰＭ3；00～　ＮＨＫＢＳ３）．

汽水湖・牡蠣島の橋 厚岸大橋

　汽水湖・牡蠣島の橋　厚岸大橋．
　開通は昭和47年10月．厚岸湾と厚岸湖の接点に近い．
　カキ礁を塩水と真水の混じった汽水がおおい、牡蠣の生息が続いている．



　湾は不凍港ながら、湖は凍結する．二つの地域をむすぶ交通手段の渡船は、冬季に運休することが少なくなかった．
　
　厚岸大橋．
　港で誕生の地区と鉄道で発展の地域をむすぶ．住民の悲願であった．
　両地域の発展が期待されたが、実態は旧地区の経済が、新地域を通過して、中核都市に吸引の傾向．

　安芸宮島
　そこのヒトの流れは、フェリーで結節．「橋をかけたら？｝．
　間違ってもないのだと、思う．宮島が自家用車であふれ、交通がマヒ．それより、神威にそむくかも．

「おからクッキー」 鶴居村

　「おからクッキー」　鶴居村．
　鶴居村で、モセツリ川橋の橋畔にある福祉施設．こちらはコーヒーがなかなか．
　店に入ると、豆を挽いてから落としてくれる、心遣い．しかも廉価．驚くほど．



　クッキーとセット．
　しかもメニューの中に、コーヒー単品がもちろん、ある．
　加えて少額追加で、コーヒーとクッキーのセットも提供．
　もちろん、おみやげに＜おからクッキー＞も、小売り販売．



　豆腐製造．
　ここは、そもそもが豆腐製造．近郊の釧路市に＜フレ売り＞をされている．
　副産物の＜おから＞を製造加工．クッキーをメニューにおさめて、有効活用をはかる．
　有効活用と申すと、パッケージ資材．古紙新聞が、見事に再利用．
　ここまで考える、酪農村の取り組み．モセツリ川は、＜知恵の川＞．