鍛えぬかれた姿態、ラップの推移、位置取りの駆け引き＝世界陸上2017LONDON 楽しみ方の明確化02.

鍛えぬかれた姿態、ラップの推移、位置取りの駆け引き＝世界陸上2017LONDON　楽しみ方の明確化02.
テレビで視聴、世界陸上．瞬発力の短距離、試技を重ねて変化の大きい投擲＝とうてき、跳躍競技はともかく．
　中・長距離となると、視聴率も下がるのではないか．

　名解説者の起用も、駆使した映像記録の挿入も、実況アナの迫力も、視聴者の＜退屈＞を埋めているものかの、感が．

　専門家は違う．視点が違うのだと思う．
　凡人に求められても＜詮＞ないが、そこは愚考をめぐらすに．
　「鍛えぬかれた＜選手の＞姿態、＜競技の＞ラップ＜タイム＞の推移、＜選手間の＞位置取りの駆け引き．

　スケート競技会の1万メートル並走や、競泳1500メートル競技の評に、＜なにかアメーバーを見るようなの評＞．
　＜楽しみ方知らぬ＞の＜凡人＞が、「口にするべきにあらず」と、言うことか．

銘酒「鍋島」＆東家釧路今井店前「かき天ぷらそば」 ＜楽しみ方を豊富に01＞増やそう

銘酒「鍋島」＆東家釧路今井店前「かき天ぷらそば」　＜楽しみ方を豊富に01＞増やそう
　170805 土曜日の午後．マチはこのマチ最大の催事の＜真ん中＞．
　大通に＜年一日だけの歩行者天国＞．やがてここに＜一万人踊りパレード＞が通過する．

　「ママよ」と、東家釧路今井店前で昼食の＜ハラこしらい＞．
　かねて目星をつけていた銘酒＜鍋島＞に、＜かき天ぷらそば＞を依頼．

　明治３年、佐賀藩は釧路郡、厚岸郡、川上郡を分領支配．帰宅してネットで、「鍋島」を検索．
　「佐賀が生んだ佐賀のための日本酒「鍋島」の快進撃がすごい！なぜ鍋島 ...」と、たいへんなタイトル．

　＜かき天ぷらそば＞．
　素材の牡蠣は、厚岸産か、仙鳳趾産か、はたまた広島産か、
　うかがうのも失礼．もとより＜厚岸産＞なら嬉しい．なにより、物語になる．

　運ばれて、昼間の日本酒はいかがと懸念しつつも、そこは＜第70回くしろ港まつり＞．
　店の界わいに、バザーの出店．ソーセージのフランク仏、たこ焼きに、アクリル器の＜生ビール＞より「はるかに至福＞．

　天ぷらの素材が＜厚岸産＞なら物語．
　１）分領支配の地＝厚岸郡産牡蠣に支配主・鍋島の銘酒．
　２）なにより蕎麦を食べるなら、路線バスで出かけて＜銘酒＞を一献、楽しむの妙．
　３）＜活牡蠣＞の＜生き＞の良さに、まろやかな味、たまらぬ弾力性あふれる＜舌ざわり＞が、なんとも言えぬ．

　終わって今回も、喫茶・仏蘭西茶館で＜仕上げの一服＞．
　休日の昼下がり、＜楽しみ方＞を増やしたい．（写真はどちらも借り物　感謝）．

緑と平和＝鬼門の要地 城山商店街

緑と平和＝鬼門の要地　城山商店街
　このところ掲載画の面積が想定外に広くなり、掲載後に「ハッ」と驚いている．

　この図はどれほどの大きさになるものか．それはともかく、本市で東北部に位置する商店街．
　東北に面するとは、鬼門の方向．ここに国指定史跡、社寺・基督教会の聖地、高等教育機関、自然公園・生涯学習機関、診療施設が集積．

　個別バラバラをつなぐ＜哲学＞．「平和・緑のパワースポット」．
　外部者が「魅力」を言う前に、居住者はまず＜地域の意義づけ＞を明確にすべし．それが先ではないか．

アユの美味 四国の川

アユの美味　四国の川
　四国・四万十川．アユの＜ツウ＞は、「内臓」を食べて「ウマミを味わう＜舌＞の感覚」と．

　111227に野村春松談・蟹江節子著『四万十 川がたり』を紹介して、記載したことある．
　「天然アユのうまさについて、二つの見方」
　「ひとつは漁具に立ち向かってくる力強さ」＝「この子孫を多く残したいから漁獲しない」と述べる。
　「他方で、天然アユの≪うまさ≫について」＝「藻を食べたあとで排せつした時刻をみはからって漁獲」「身に栄養、腸に糞がなくて丸ごと食べられる」
　「あとは、食するの者の味覚。舌のかみわける力ということか」。
　http://www.nancyan.net/nancyan/io.php?uri=/home/freehand2007/diary/2011/12/

　なぜに、「腸に糞がなくて丸ごと食べられる」が重要か．

　「『内臓』を食べて『ウマミを味わう＜舌＞の感覚』」に、その理由あり、か．
　京に＜アユの道＞、四州に＜アユの旬＞あり、＜日本の和食文化＞