青森まで

社長何処行ってきたんですかぁ？Ｓちゃんとは先日偶然にも信号で隣り合わせた。寺と親類に線香あげ…。俺も家族で墓参り行ってきましたよ、青森まで。夜１１時頃東京を発って三人で運転し、翌日の昼頃に到着したそうです。１３時間かかるんですね。画像は最初にＭ氏が送ってくれたシルバー・スカシカシパン。

ラタトューユのピザ

ズッキーニ、パプリカは赤と黄、イタリア産トマトで煮込んだナスものせてピザを焼きました。生地は独特な食感のフランスパンを使用。

レモンｏｒミント

せっかくですから屋上のオーガニック・ハーブをそえてみました。やはりミントよりレモンバームでしょうね。

スライスオレンジ

さらにマンゴークリームの上にオレンジスライスを飾って出来上がり。オレンジには苦味もあるので大小のせて試食してみます。

マンゴー・クリームチーズ

クリームチーズ・ケーキのボトム以外にトップにも酸味をきかせたマンゴーソースをかけました。

雨

先ほどから雨が降ってきましたが、
涼しくなるのか蒸し暑くなるのか・・・
屋上の水遣りはパスです。

昨日よりは７度くらい最高気温は下がる
予想ですね。

今日はレアチーズのようなマンゴーソースの
チーズスフレを焼いてみようかと思っています。