下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

キッズそーらん

2007-10-03 12:29:14 | パンのパレット
♪どっこいしょお~
 どっこいしょお~
そぉ~らん そぉ~らん

この日のために子供達は振り付けを覚え。この日に合わせて保護者は仕事を休む。そんなこの日に雨が降らずに良かったと思います。今週末は北千住駅の西側一帯でジャグラー達のパホーマンスが見られる「エキゾチック祭り」が開催予定です。その翌週は荒川河川敷で「あだち区民まつり」A-Festaが予定されています。10月の千住はイベントが矢継ぎ早です。ところが僕にも二週連続で朝市や物産展のお誘いが有ります…ここで悩むところが経営者の自覚がない言われるところですね。
http://www.kitaroad.jp/exotic/html01/map.html
http://www.walkerplus.com/adachi/event/20071001matsuri.html

試食結果

2007-10-03 08:16:48 | パンのパレット
昨日の牛乳仕込みのパンを今朝トーストして食べましたがトーストしない方が牛乳の風味を感じられるような気がしました。焼くと確かに酵母の風味が立ってソレらしい味なんですがよくある平凡な天然酵母の味。たぶん職業でパンを作っている人達はその先の味かもっと前から作る独自の味だと思います。

タイミング

2007-10-03 06:39:15 | パンのパレット
FAXの機能を見ると外したモノはネット接続や取り外せるコピー機まで付きモニターも車のナビと同等だった事に気がつきました。友人宅にパンを配達し、さてFAXでの注文送信も終えて僕のPCもお嬢の奮闘で遂に決まり引取日を決めて…これがねェ~と配線の接続は終わっていたスペアPCのスイッチを押した途端にナント!!電源が入りモニターに見覚えのある98の待受画面の一種が映し出されたではありませんか!!待受画像の針葉樹をバックにポインターは矢印ならぬトトロ。時々ペコちゃんに変身し、休む時には横に倒れて寝ているオバQ。スペアに頂いたモノだから文句は言えませんが何でトトロが今になって出て来るんだよ!…数カ月前ならパーツ交換や増設で箱の中身をバージョンアップしてあげたのに!近頃XPに慣れてしまって98がギコチナク感じたのは気のせいだろうか?もっとも気の早い人にキーボードは処分されていたのでマウスだけでの探索でした。購入するPCが決まった今頃になって電源が入るなんてフザケテルと思いましたがハードもメモリーも小量でCPUも到底XPを受け入れる余裕は無い調査結果でしたからこのままじゃ使えない事が分かって良
かったのかも知れません。

ラプソディー・イン・ブルー

2007-10-03 01:50:57 | 夢見るお年頃

ガーシュインの曲を初めて聴いたのは
レナード・バーンシュタインの指揮

http://www.hmv.co.jp/product/detail/2577939

ではなくて
デオダートだったんです。同時期にサンタナも聴き
ステレオ・スピーカーの威力も知りました。

http://www.7andy.jp/cd/detail?accd=C0107165

順序が逆のような気もしますが・・・マッいいかぁ。


電話

2007-10-03 00:54:18 | パンのパレット

電話機はファックス共々交換致しました。
子機の故障により昨日不通となっていた電話は
子機の値段で親機、子機が買えましたので交換。
昨日当店に電話をなさった方々にご迷惑をおかけしたと
思いますがここに深くお詫び申し上げます。

さて10月1日はコーヒーの日だったそうですが、
TVCM等たぶん見ていない大将にお知らせです。
缶コーヒーのCMに流れる曲は大好きな新世界!!

http://www.hmv.co.jp/product/detail.asp?sku=493902

上記アドレス内の「試聴3」でございます。(僕が勘違いしていなければ)

水分は牛乳だけで仕込んだパンは手成形にも拘らず
内層は荒れておらずに天然酵母の長時間醗酵らしく
しっとりとして何かをクチに残し後を引く感じでございました。

誰でも気分だけなら一瞬にしろ神様になれる事に気付きました。
旧知でありながら滅多に会わない人に頼み事をされると
困ってるんだなぁ~などと容易に察するのですが、
何となく割り切れない気持ちになる事もあります。
そんな時は「困った時の神頼み」と理解して
相手にとって今自分は神様の立場と考えれば
スッキリと割り切れて腹も立ちません!?
例えノド元過ぎれば熱さを忘れる相手だとしても・・・
本気で感謝などされなくても恨まれることはありませんからね。