下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

辰巳

2008-08-18 21:44:30 | パンのパレット
ある窯屋さんの社長は原則として
誰にでも窯を販売するのですが
一つだけ社長のこだわる条件があって
社長の条件に合わないお客には売らないとのことでした。
それは窯の設置する位置は何処でもよいのですが
窯のフタが開く方角が問題で
社長はフタが開き窯の中から見える方角が
「東」か「南」の客にしか窯を販売しなかったそうです。
そんな悠長な売り方をしながらも倒産してないのですから
やはり「何か」あるのかも知れませんね。
因みにパレットは窯が東を向いて設置してあります。

職人の仕事

2008-08-18 20:26:37 | パンのパレット
僕が一部だけ稼動するように間に合わせにマグレで復旧させた機械の
修理にいつものHさんが来てくれました。
朝、電話で昨日ストップした状況と僕が何をしたのか話しておいたので
必要なパーツと工具を持参して勝手知ったるナントヤラで僕の下準備も
あって?素早く作業に入りました。
僕が迷っていた原因を一発で「コレだな」と断定してみせて
続いて明日からフル稼働できる状態にしてくれました。
流す処は流し手間を掛ける処はシッカリ・ジックリ手を掛けて
手際のよさはサスガでした。

僕も昨日外した配線にビニール製のテープを巻きつけておいたのですが
引っ張ると切れるあのテープで電気が止められるなんて
やはり僕には信じられません。白い陶器みたいなアレならともかく
ビニールで止められるなんて・・・

駐車場まで移動する時に乗ったフュージョンは
かって無いほどのパワーで走り驚きました。
マフラーがそろそろ寿命でモレがあるのか
車体のイメージに似合わぬ威勢のいい音で
加速してみせてくれました。
思えばエンジン本体とメインフレームとマフラー以外は
ほぼ全て交換したんです。ボディも最初はコスモブラックで
次が濃いシルバーで今はアイボリー?ホワイトと変わりました。
スクリーンも三度、シートは二度目、アンダーカウルも
処により数度交換。フロントホーク、ラジエター・・・
そうそうデジタルメーターは購入時のままで夜は綺麗で
ハッキリと見えますが明るいと見えにくく昼は周囲にあわせて
走る事を心がけ燃料、水温、走行距離は勘に頼ります。
これだけパワフルで調子がよければ日光くらいなら
楽に行けそうです。

気温

2008-08-18 05:21:50 | パンのパレット
暑けりゃ暑いで冬の3倍くらい疲れるような気がするし
涼くなりゃ涼しいで腰にピリッと痛みが走ったりして不安になります。
どちらにしても無理は出来ませんが本日から営業再開致しますので宜しくお願いします。