ハイオク満タン春霞

今年初めてバイク汗ばみました。
スカイツリーはかすんで薄い雲の上の月程度にさか肉眼で確認出来ず携帯では無理と判断。
週末は天気崩れるとの予報ですがコノ天気では東京を走るランナーも辛かろうなんて想像しながら積算計見ればガス欠マジカ。
ハイオク入れてみればホボ空でレシート持って精算機に行けばロダンほどではないにしろ考える人。
手順教えてさしあげたらロダン氏「いつものスタンドと違って…」
そうです そうです僕だって息子にオスワッタんですから気にしないで。
助手席に優しそうな犬。
奥さんは犬の後ろ。
「優しい顔の犬ですね」
僕に言われたロダン氏顔崩れる…
「奥さん美人ですねぇ」とも
「丈夫そうな奥さんですね」とも違って犬は人を近づける。

コシギク

店に戻ろうとバイクのエンジン掛けようとした途端、僕の前を通り過ぎた

ご婦人が振り向き「あら～」と言いながら再び前を横切って

垣根の影に姿を消したんです。

ヘルメットを被ってしまうとニブイ音が聞こえにくくなるんです。

とにかくバイクを降りて垣根の向こうに走ってみたら

僕より一回りくらい年上の大きな男性が歩道に倒れそばに二人の夫人。

とりあえず男性の後ろから上半身起こすと「マテ」の指示。

崩れたアグラ状態のオジサンけっこうカンパクらしく奥さんが気を遣ってます。

オジサンの装具の金具がズボンの裾から靴の下まで伸びてました。

たぶんオジサン自身も思い通りに動かぬ自分の身体にイラダチ持っているようでした。

スタンダードウォークじゃなきゃ判らないほどの歩道のウネリで転んだらしいのです。

オジサン（僕より年上なので）の体勢整ったトコで両サイドが婦人達で

真後ろから両脇の下に手を伸ばしたフルフェイスのままの僕。

奥さんの「お願いします」の声で三人がオジサン立たせに入ったんですが

重い！

兎に角重い！！

めちゃくちゃ重い！！！

昔、町のレスキュー隊にいた頃に倒壊した家屋から引っ張り出した砂の入った

人形や動けなくなったコナも重かったけどオジサン確実に８０キロ以上はアルと思われ

やはり僕より年上の女性達の力は有って無いように感じ

一気に背中を引き上げたら僕の腰からギクッ　・　・　・　きたぁ～～～～～！！！！

「ありがとう　ございました」と奥さんに言われた　ご婦人と僕。

バイクに戻り跨いでキーを差込み顔上げたら　ご婦人　僕を見ながら前を横切り始め

コチラがヘルメットをペコッと下げたら素敵な笑顔でコチラにもペコッ。

言葉にはしませんでしたが互いに「重かったぁ～」

おかげで　ご婦人の飛び切り素敵な笑顔を見ることができました。

http://www.youtube.com/watch?v=_y43U1k4G-0

まっ　男は黙ってコシギク我慢！スマイル　スマイル。

スカイツリーがだんだん頭角を現してきました。（画像）

昨日の試作は癖が弱く誰にでも食べやすかったのですが

ソコに不満が残り新たな粉を入手次第再度試作してみるつもりです。

http://www.youtube.com/watch?v=d4Cr7kxjSBs&feature=related

やり過ぎると引かれる覚悟はできてます。

今夜も試作でたっぷり遅くなりました　・　・　・　でも

 

 

試食

甘味に蜂蜜を入れた朝とは変えて少しハードにシュガーレス。
なんですがァ…まだ物足りない感じがします。
次回は粗くガリガリとした粉で試してみたくなりました。
今日はハードでイクツかのレギュラーをキャンセル了承願って夕食は１０時過ぎ。
夜の理事会にも行けませんでしたが即戦力完成しイツの日かの方向も見えたのでユルサレルんじゃないかと思います。
スポーツにも入試にも今、全力の人達がいますね。

もしかして…

焼きあげてみて粉のブレンドが気になりました。
ヤッパ他の粉の組合せも試してみなけりゃアカンと思い始めました。
何をモッテ正解か
あるいはヨシとするかは作り手の想い一つ。
それに今はコレでもいろんなトライをしてみないとコレでヨイのかはわかりません。
こうしているうちに何十年もの時間が経過してしまったんです。

ホノルルから東京までは気流が影響して８時間半掛かったと疲れた様子で話した人が僕に「体調悪くなりませんでしたかァ…」
北まわりでロンドンまで行く時間の三倍くらい掛けて僕は南からハンブルクに行ったコトがあったんです。
最初に香港、お土産預けてジャッキー・チェンと遭遇し彼はファーストクラスでしたがスタッフは僕と同じエコノミィでした。
お土産物屋のおばちゃんが「あんたジャッキーがアソコに居るよ！ジャッキーを知ってるか？」と聞かれて中学英語で「オブコース！彼の映画は全て観たし家族も友人達も日本人の多くが彼の大ファンだ！！」と言った途端に割引券くれたりサッキまで僕にススメてた高価な品物引っ込めてオカイドクを何処からか出してくれ先程の割引券も使えと言い出したんです。
インドの上空横切ってドバイで給油や食事を積み込んで北上したんです。
機内最初の食事選択でイキナリ中学英語が通じず落ち込む度に「お土産」に救われました。
どーしても欲しいモノをウインドウ越しに見つけた時など飛び込みます。
周囲に誰一人僕を知る者が居ない気楽さから積極果敢に意思伝達。
僕の予想は見事にハズレてローマ字読みだから簡単と言われたタッタッタッと切れるドイツ語よりフランス語のが挨拶は発音しやすかったしパリの地下鉄では自分でドアを開ける車両で乗り換えも出来たし誰も降りなきゃ絶対開かないドアの電車で車内放送も無く不安でしたが不安を上回る「ソコに行きたい」気持ちや好奇心。
有形無形にかかわらず何かを創る時に人を動かすのは気持ちだと信じてます。

マイケル・Ｊ・フォックス

映画「バック　ツゥ ザ フューチャー」の中で彼の両親が参加したダンスパーティーで彼はステージに立った。
チャック・ベリーの奴（Ｊ・Ｂ・Ｇ）だったと記憶してるんですがギターのアドリブが続いて最初はノッテた皆が引き始めるトコ…このライ麦のパンを焼いてて思い出しました。
地域特性や店の根付いたイメージもあるのでしょうが今のパレットでココから更に無糖にバードに振ったカンパーニュが売れるのか考えてしまうんです。
カンパーニュならアソコまでは行きたい…な～んて思うと自己満足に入ってしまうような気がしてチュウチョ。
とりあえずココに今しばらく留まって完成度を高め手軽な食べ方提案してみようと新人パンを成長させる方向考えます。

本日 火曜日

パレットはポイント３倍です。

液種

明日使う予定の液種です。
ミキシング、生地のまとまり、手触り、醗酵速度、窯で火の通った粉の香り…そんなコトを想像してる時が多くのパン屋の役得かな？と思うんです。

鑑定結果

ちょっと見親子…ＤＮＡ以外９６％の確率で一致いたしました。

２２年２月２２日

誕生日おめでとう！

語呂合わせ猫の日に生まれた熊さん。

この気持ち…

何かに似てるような気がします。
スキーなら気温、雪質考えながらワックス選んで塗り込む気分？
車なら新たなタイア選択気分？
二回に一度の割合でオイルフィルター交換。
小さなエンジンですから回さなくちゃ走りませんので要はオイル。
駐車場から押して来て店内への小さな坂道上げ入れる体力…排気量は約五分の一で先代バイクより車重は７０キロは軽くなり自分の体力と帳尻合わせ。
まぁ体力よりも何よりもウデにオボエなどありませんから頭の中のイメージ主体で滑ったり走ったりする前に楽しんでしまうのです。
乗るバイクは起こしたり押せなくなったら乗らないつもり…
バイクには初心者も高齢者マークもありませんから走りは見ればわかるし自分が降りるのは自己判断ですね。
僕は押せなくなったら乗らないと決めてます。