のほほん自転車日記

早く走るより、回りの景色をみながらのんびりゆっくり。
自分の人生も介護ものほほんと…

ちょっとドライブ

2015-02-15 16:00:00 | おでかけ(豊田市外)

息子が一時帰国中に土岐のアウトレットに行ってきました。

我が家からだと東海環状自動車道を通っていくのですが、スピードをあまり出せないわたしの軽自動車ではちょうど豊田から向かうには土岐南多治見ICまで2車線となっているので非常に助かります。片道一車線となるとかなりプレッシャーなんで。

母をディケアに送り出してから出発。のんびり左側の車線を走行し、土岐アウトレットへ。

お正月のとき初めて母を連れて一緒にいきましたが、人もそれなりに多く車椅子ではなかなか店内に入れない状態だったのでサラッとみて終わりましたが、今回は特に何かを買うわけではなかったんですが、どんなお店があるか確認しながらも見てまわりました。

息子は持ち帰るお土産をいくつか購入していましたが、ついでに我が家にもスパゲッティソースとワインを買ってくれました。有難いことです。

 

せっかく土岐まできたので、ちょっと寄り道をして道の駅どんふり会館にも。土岐アウトレットから15分くらいでしょうか。

会館に着くまでに陶史の森の脇を通るせいか、なかなかいい雰囲気の道路を走りました。

どんぶり会館は、その名の通り実はどんぶりの形をしていたんですが、すっかり写真を撮るのを忘れてしまいました帰る時間が迫ってきていたこともあって、ちょっと焦りが…。

館内は陶器類や地場産のもの販売されていましたが、何よりも御嶽山が会館2階からみられるということで早速2階へ。

画像クリックでちょっと拡大

連なる雪山(中央アルプスでしょうか?)デジカメで撮ったわけではないので写りは今ひとつですが、左側にモクモクと水蒸気を上げている山が御嶽山になります。

早く雪が解けて残されている方の捜査が進むといいのですが…。

 

どんぶり会館にいた時間はとても短かったんですが、なんじゃもんじゃがみられる花の散策路もあるようなので今度は時期をかえて花をみるために母とともに訪れてみたいと思います。

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

この時期

2015-02-15 06:00:00 | 作ってみました

昨年から隣に住む義姉とともに自家製味噌を作るようにしています。

昨年の様子はこちら

 

まずは大豆を一晩しっかり水に浸けてあとは七輪で柔らかくなるまで煮ます。

 

水がなくなって焦げてしまうことのないように時々ふたを開けては様子をみながら大豆の煮え具合をチェック。

ちょっとつまみ食いと思って口にほおりこみましたが、大豆がいいせいか、ふっくら甘味があってついついあと一粒といいながら食べてしまいそうになってしまいました。

煮上がった大豆と大豆の汁、豆と麦の麹類を混ぜいれ、数時間おいたあとに米麹と塩を混ぜいれ、ミンサーでつぶして丸めて容器に空気が入らないように投げ入れていきました。

そして、あとはギュッギュッと。。。

最後に塩と唐辛子をいれて、口をしっかり締めて暮れまで保存です。

 

昨年作ったものを今使っていますが、やっぱり自分で作ったこともあってか美味しいですね。

ミンサーを購入したこともありますが、定番として毎年頑張って作り続けていきたいものです

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする