味比べ～ なんて10年早い！

９月に入っても30度越えの毎日が続いていた信州でしたが
今日 ３日の最高気温は 29度どまり
夜風は寒いくらいになり、やっと一息つけた気分

そのぶん、天気はイマイチで周囲の山々の頂には低い雲がかかって梅雨空みたい

そこへ息子から悲鳴が、今日の最高気温は 39.5度 だったと
　ゲッ！　　信州と新潟、凄まじい温度差だよ

台風によるフェーン現象で日本海側は異常高温になったというが
次の台風も控えているから、これからも高温がつづくかも

酒を飲まない息子、ビールで暑気払いというわけにはいかないから
何か好きなものでも食べて、バテずにやって欲しい～

と応援メッセージだけ送り
我が家は、いただき物のこちらで栄養補給（笑




ご飯にも、酒にも合う一品
90歳を越えた両親も　「オッ　鯉か！」　～の好物


アッシは内臓だけでも良かったのですが・・・
食べればやっぱり「鯉のうま煮」は美味い、御馳走様でした



～ 鯉といえば ～
実は、８月の盆すぎに自前でも料理しました

お盆の料理の一品としてスーパーで売っていたもの

冬の終わりにも、圧力鍋でお試し料理をやってみた「鯉」でしたが


今回は改善点を生かして再び圧力鍋で調理したつもり

でも、メインの骨は１時間半の加圧でも柔らかくはならなかった
小骨はなくなったも同然でしたが、身に張りがなくなってしまい・・・

仕方なく家族にはナイショで自分の腹で抹殺、なかったことに（爆

こんかい老舗の味を再確認し、味比べなんてオコガマシイ
　もう自分では鯉 料理、やらないぞ！
　小骨があっても、内蔵も数段美味いし　

俄か料理人では、鯉 のハードル高かったです


ところで、最近 家族にも評判良かったものがありました


カップ焼きそば で ビール
はつたかさん に以前 教わった一品

　これは美味いわ！
ビールに良く合い最高、家族にも横取りされ嬉しい悲鳴

残暑があるうちにもう一度やることとし
夕方 、仕入れてきちゃったのは ナイショ ですぜ