キーマカレー

玉ねぎたっぷりのキーマカレーを作ってみました。
にんにく１片、玉ねぎ２ヶ、鷹の爪１本、ぶなしめじ適量を玉ねぎに火が通る程度炒めます。
ひき肉を加えさらに炒めます。



ひき肉に火が通るまでよく炒めます。
キーマカレーというより玉ねぎカレーになっちゃうな、これじゃっ。


缶詰のカットトマト（４００ｇ）と水を適量加えてさらに炒めます。


トマトがなじんできたところで、カレールー（こくまろ中辛）を６片入れて炒め（煮る）ます。
おらはジャワの辛口が好きなのですが、家に在ったルーが中辛だったので、最初に鷹の爪を一緒に炒めました。
さらにカレー粉とカラムマサラを加え適当に火を通して、


ホイ！出来上がり。
玉ねぎ、トマトたっぷりのキーマカレーだよ。

５人前位の量です。

さ～てと、お味の程は・・・？


う～ん！めちゃんこ美味い。

好みでルーを少なめ、カレー粉多目にするなどして、いろいろ試すのも楽しいかも。


ぽんちゃん食うかな？ほれっ