うわああ～～

ブランチに
ベーコンロールを作ろうと思っていましたが、
頂いたとうきびもたくさんあるしと・・
生地を分割するのがおっくうになってしまい、
ベーコンとコーンのピザにしました
生地はパン生地なので・・
フォークであまり膨らまないようにしたのですが・・
ピザパンになってしまいました～～～


生地は・・村上祥子先生
簡単でふんわり美味しい～～

夕飯は

生秋鮭のさつま揚げ風となすの味噌炒め

『材料』
生鮭　３００グラム
豆腐　１／４丁
ごぼう １/４本
人参　少々
玉葱　１／４個
山芋　5CM

酒、砂糖　大さじ１
塩　小さじ３/４
醤油　小さじ１
片栗粉　大さじ１

生鮭は3CMぐらいにし、フードプロセッサーにかける。
細めのごぼう、人参も2~3CM、玉葱、山芋も
一緒にいれさらにフードプロセッサーで混ぜ、
粘りが出てきたら調味料や豆腐もいれ混ぜる。

スプーンに油を塗り、
タネをすくい１８０度の油で揚げる。

しょうが醤油をつけて頂くと美味しいです～～