今が旬の鰊
地元産がとても新鮮で安くで
小骨が多いですが
煮付けにしても美味しいです。
鶏のトマトソース煮
トンカツやエビフライに
添えるキャベツの千切り
実家の母の切る
キャベツの千切りがとても
細くて綺麗でした。
無意識のうちに
キャベツの千切りは
細く切るのが
当たり前と思っていましたが
嫁いで夫の実家で
キャベツの千切りをしたら
『とても細いね』と褒めて貰った事を
思い出しました。
我が家は朝食にキャベツの千切りを
よく食べるんですが、
この頃億劫で
スライサーで千切りしたらとても楽。
特に越冬キャベツの千切りには
良いです。
だんだん怠け癖が出てます。
スライサーはこちら