焼き鳥
レンコンとこんにゃくの炒め煮
きゅうりとワカメの酢の物
これで350kcal
ご飯120gで200kcal
レンコンとこんにゃくの炒め煮
冷蔵庫に青ネギ余ってたので
鶏もも肉と
串に刺して焼き鳥に。
レンコン炒め煮
甘辛のおかずも
美味しいですね。
アップルパイ🍎🥧(高カロリー)
焼いて冷凍してあったアップルパイ🥧を
おやつに食べました。
たまに食べたくなります。
今日は暖かく
２月では
史上初？の
＋10°になりました。
午後にお散歩に出かけたら
暑くて汗💦だくに。
このまま
順調に春が来てくれると
嬉しいのですが〜😀
そんなわけないですね。😅
黒豆パン
ベーコンロール
アップルレーズン
まるパン
日曜の今日も
お天気悪く
出かける予定無いので
パンを焼きました。
またまた
食べ過ぎ注意報〜⚠️
先日の夕飯〜
鶏胸肉の唐揚げ〜(大きめ胸肉1枚分)
これで350kcal位かな？
何処かのレストランで
食べた鶏胸肉の
唐揚げが
サクサクで
お肉にもしっかりした味が
ついてて美味しかったので
真似したくて
ネットサーフィンしたら
安価な胸肉でも
美味しそうなレシピが
あったので
作ってみたら
思いの他美味しかったです〜
レシピは
こちら↓
昨夜遅くに
道東で大きな地震があり
驚きました。
北海道も頻繁に
大きな地震が
来るので
備えないと
駄目ですね。⚠️
フライパンでビビンバ(비빔밥)
今夜は
ひじき煮
人参ナムル🥕
ほうれん草おひたし
鮭カマ
和食は塩分が多い⁉️
塩分沢山摂った日は
カリウムもとらないとと〜
せっせとりんご🍎を
食べていますが
果糖も気になります〜😂
冷凍してあった
北海道産大豆の水煮と
乾燥米麹
お塩を
ヨーグルトメーカーで
500g少しですが
自家製味噌を
仕込みました。
さてさて〜
成功しますか？〜
ドキドキ💓
今日は
今上天皇の
お誕生日で祝日でしたが㊗️
静かな感じでした。
チラチラ雪❄️が
舞ってて
毎日のように
雪が少しずつ
降ってます。
今年は雪が
少ない感じですが
まだ90cm以上あります〜☃️❄️
豚肉生姜焼き
昨夕は
鰯の蒲焼風
ほうれん草コーン
人参ナムル
今日は-12°
寒い一日でしたが
日中少し気温-4°まで
上がりました。
こういう日は
道路も滑るには
滑るけど
慣れてるので
気をつけて歩くと
大丈夫。
が、
玄関の外階段❄️😥
氷の上にうっすら水がかかり
スケートリンクのように
なっていたのに⚠️
他の事に気をとられ
すって〜〜んと転んでしまいました。
危なかった〜
毎日出かける時は
必ず帽子を被って出かけるのですが
今日は車に乗るからと〜
帽子も被らずで
もう少しで
コンクリートの階段に
頭を打つところでした。
まだまだ
気をつけないと〜
油断大敵😂😥ですね。⚠️
目がさめました⚠️
サラダ巻き🥗
豚汁
昼食に
マスカルポーネチーズパン
冷凍しておいた
マスカルポーネチーズを
解凍して
HBで
生地に混ぜ込み
一時発酵まで終わらせようと
思ってましたが〜
終了ブザーで
蓋を開けたら全然
発酵してなくて
慌てました。
多分
マスカルポーネチーズ🧀を
結構いれたので
重くて
発酵が上手くいかなかったみたい。
でも少し長めに
ベンチタイムとって
成形し
二時発酵
焼成したら
食べられるパン🥐になってて
ひと安心😮💨
マスカルポーネチーズで
しっとり
美味しく😅食べられました。😅
日暮れが
遅くなって
5時くらいまで
明るい。
そんな小さな事でも嬉しい😃
鶏胸肉の南蛮漬け
鮭カマホットスモーク
揚げない鶏胸肉南蛮漬け
昨夕は
ししゃもフライ
1月からの
ドラマ
月曜 『罠の戦争』
水曜 『リバーサルオーケストラ』
罠の草薙君の演技〜びっくり⁉️
迫力あり過ぎ〜
音楽好きには
『リバーサルオーケストラ』
楽しみです〜
麦ちゃんや団員の笑顔での
演奏シーンが凄く好き。
娘達からの
感想も聞きたいなぁ〜
オケの人って
子供の頃から
練習練習〜努力〜努力
音楽でご飯を食べられるって
凄く大変だと思います。
もちろん才能も大切だけど
『努力する事も才能』
納得です。
長女からビールセット
次女から
釧路の日本酒福司
私から
手作りボックスポーチ
カファレルのチョコレート🍫
夕飯は
筑前煮
お赤飯
バレンタインデーが
誕生日の夫🎊🎂👏
遠くに暮らす娘達から
ビール🍻セットや
日本酒が届き🍶
嬉しそうでした。
これと言ったご馳走は
作っていませんが
お赤飯は蒸篭で蒸しました。
北海道は食紅で
ほんのりピンク色にしますが
今回は夫の年齢に合わせて
地味に〜笑
今年も健康に気をつけて
日々小さな楽しみを見つけて
暮らして欲しいと
願っています🙏🤗
今年の夏に
長女家族が帰国出来たら
みんなで夫の『古希』
お祝い🥂をしたいと
思っています〜
塩バターロール
まるパン
アップルレーズンパン
アップルレーズンロールは
形がいびつ。
アイシングで誤魔化そうと
思いましたが
失敗。
でも
味は美味しかったので
良しとしましょう👍👌
鶏手羽元ポトフ
昨夕は
ハンバーグ
我が家は
夫以外ハンバーグ大好きだったのですが
最近、
夫もハンバーグにしてと言うように
なりました。
好みも変わってきますね。
(物価高で安価なひき肉料理ばかりです〜)😅😂
今日も
朝から
ワサワサ雪が降って☃️❄️
どんなに
積もるかと？心配しましたが
割と暖かくて
溶けたので
そんなに積もらずに
助かりました。
肉団子と白菜鍋
カフェラテ
いつも
デロンギのマシンで
いれてます。
昨夜は天ぷら
海老🦐と
あとはほとんど野菜〜
今日も凄く寒い一日でした。
昨日は吹雪で
風強く
お散歩お休みしたので
頑張って👍行ったら
お友達と会って
またまたダラダラおしゃべりしながら
1時間半位歩いて
帰ったら
身体が冷え切ってしまったので
夕飯は
肉団子スープに。
タンミョン(さつまいも芋春雨)
白菜やニラなど入れて
あったまりました。
立春を過ぎても
北海道は
オホーツク海に
流氷が接岸する時期は
寒いんですよね。❄️😥
あとひと月の
辛抱かな？〜
わたしより少し年上の
お友達との合言葉
歳を重ねると
頑張らないと
健康を維持するのは
難しい。
『握力、顎力、歩行力』
維持出来るように
頑張ろうと。
教えてもらっています。
生鰊を背開きにして塩水５%に2時間つけ
干しました🐟
鰊の開き
鰊は小骨が多くて苦手な人も
多いですが
我が家は
夫婦共に好きで
特売で生鰊や生ほっけを見つけると
干物を作ります🐟
最近は
値上がりして
なかなか安い鰊を
見かけなくなりましたが
今回は思い切って⁉️
大きめの鰊で
作ったので
脂乗りも良くて
美味しいおかずに
なりました。
数日のおかずいろいろ
ハムのマリネ
サラダ🥗
クリームシチュー
麻婆豆腐
野菜炒め🥬
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