夕飯と手作りベーコン〜

ばばカレイの煮付け

しらすと長芋の酢の物

小松菜煮浸し🥬

牡蠣フライ

牡蠣のクリームシチュー

鱈子とこんにゃく煮

サラダ🥗

フライパンでベーコン

作ってみました。

先日は

豚バラ肉に塩麹つけて

３日間冷蔵庫で寝かせて

130°のオーブンで焼きました。(画像なし)

今回は

フライパンに紅茶葉とお砂糖混ぜたのを

しいて

網に３日間塩、砂糖、コショーした豚バラ置いて

しっかりボウルで

蓋して弱火で燻煙してみました。

こちら↓を参考にしました

かんたん自家製ベーコンのレシピ 

どっちが美味しいかな？