食材が〜

このところ

スーパーでは

野菜🥬🥦が少し安いような？

実際給食が無くなったり

飲食店へも人が入らなかったりで

お芋なども売れなくて困っている所も

あるようで

毎年この時期

春だしメークインを１０キロほど

お取り寄せしているのですが

さらに

協力して別の所で

きたあかりとメークインを

買いました。

娘の所にも春だしメークインを

送ったばかりで

流石に夫婦２人では

２０キロのお芋は

食べきれそうにありません。

やはり

気温が上がると

芽も出てくるので

という事で

冷凍保存しようと

コロッケを作りました。

この倍はあります。笑

冷凍コロッケは

冷たい油に

コロッケを入れて

蓋をして揚げると

不思議に

さっくさくに

揚がります。

お助けメニューにしましょう。

じゃがいもの旬は

年２回あると言います。

秋の収穫期と

冬を越した春。

甘みが増してとても美味しいです。

コロッケ

炒り卵

ソーセージとブロッコリー炒め

竹輪煮

沢庵

ほっけと竹輪のフライ

卵焼き

ポテトサラダ

茄子味噌炒め

ブロッコリー

ミニトマト

今日から新年度〜

季節は確実に

動いているのに

この悪い状況は

変わらず、

出口の見えない恐怖に

怯える生活。

特効薬が先か？

ワクチンが　先か？

このままだと

人に関わる仕事をしている人は

生活が出来なくなり

大変な事に。

不要不急の人は

家にいましょう。

いわし蒲焼

キャロットラペ

きゅうりの酢の物

煮卵

沢庵

家にあったガーゼタオルと

使い捨てマスクのノーズワイヤー

ゴムを消毒再利用して

ガーゼマスク作ってみました。

ミシンを出すのが億劫で

手縫いしたので

出来損ないですが〜

まだまだ先が

見えないし

マスクは売って無いし

誰にも会わないから

これで良しとしましよう。