天空の里へ

静岡駅から北北西に40kmほどのところにある「大間」へ行ってきました。
以前から一度、訪ねてみたいと思っていた場所です。
この地区では、第一、第三日曜日には、農家の縁側がカフェとして開放されるそうです。

大間へ向かう途中、城北公園のすぐそばにあるパン屋さん「モンパルナス」に寄りました。
今月いっぱいだけという期間限定商品、「特上駿河はんぺんバーガー」をどうしても食べたかったのです。

自宅を出て約１時間半、大間に着いてお昼ごはん。
青空が広がり、気持ちいいです。
駿河はんぺんバーガーもおいしいです！
ひじきが練りこまれているパン生地、黒はんぺんフライとクリームチーズの相性が抜群です。



おなかを満たしたあとは、福養の滝へ行きました。
車を止めた駿墨庵の駐車場から、歩いて数分のところです。
写真にはうまく撮れませんでしたが、滝の上の方は、紅葉した木々に彩られていました。



駿墨庵から数分下ったところの、ツリーハウスにも寄りました。



ツリーハウスには上がりませんでしたが、このあたりからの眺望は最高です。



こちらに紹介されているとおり、まさに「天空の癒し里」でした。

今日の富士山

　　　　　　　　　　（9:43amの富士山）

くもり空ですが、富士山がくっきりと見えます。
冠雪していない部分の山肌のゴツゴツした感じが、遠くからでもよくわかります。
（写真にはうまく写せませんでしたが……）
今日みたいな富士山もいいな。

ツェッペリンＮＴ

お昼過ぎ、玄関のドアを開けたら、目の前に……、



飛行船が浮んでいました。



だんだん近づいてきます。



おお、ツェッペリンNTです。
以前、見かけたときに、これが「ツェッペリンNT」ということを知りました。
くわしくは、こちらにありました。



ゆったり移動しているように見えたのですが、意外に速く、通り過ぎてしまいました。
さようなら～、また会いましょう～

金木犀

朝、新聞を取りに玄関のドアを開けたら、金木犀の香りが部屋に流れ込んできました。
外は雨、ひんやりとした空気に包まれて運ばれる、季節の香りがすがすがしいです。

お昼前、外出したときも、信号待ちしていたら、金木犀が香ってきました。
すぐそばに木がありました。



今日は、街のあちこちに漂っていました。
秋がまた少し、深まったように感じました。

ブイの行方

運動会の玉ころがしみたいに、男の子がスチロール製のブイを転がしていました。



砂に足を取られながらも、一生懸命 転がしています。
どこへ運んでいくのかなぁ、とずっと見ていました。
なんだかカラスも彼を目で追っているようです。



彼のおとうさんらしき人が、釣りをしています。






そっかぁ、



おとうさんを座らせてあげようと、がんばっていたんだね。

涼しくて？

このところ、涼しくなったからでしょうか。
アボカドの生長が……、

あっ、おいおい、ポポさん、ちょっとどいてくださいな。



しきりなおして……、
アボカドの生長が、停滞しています。


（10月１日撮影）


（９月28日撮影）

毎朝毎晩、著しい生長をしていましたが、３日経っても変化なしです。
でも、葉っぱは青々と元気です。

チャレンジ！ 栗の渋皮煮

栗をいただきました。



一粒一粒がとっても大きいので、丸ごと味わうため、初めて渋皮煮にチャレンジ。


（意味はありませんがアイスクリームディッシャーに入れてみました。直系６センチにピッタリの大きさです）

渋皮煮はとっても手間ひまがかかると聞いているので、私にはハードルが高く感じ、今までは敬遠してきました。
レシピをネットで検索し、京都の和菓子店「宇治駿河屋」さんのレシピを参考にしました。
静岡市に住む私にとって、「駿河」の二文字は親近感を覚えます。

さぁ、久々に「栗くり坊主」の登場です。
栗の皮むき器です。




１．渋皮を傷つけないように、鬼皮をむきます。



２. 鍋に栗がひたひたに浸かるくらいの水を入れ、重曹大さじ１を加えます。
　　水から煮ていかないと、重曹の効果がないそうです。
　　アクが出るので、こまめにすくいます。
　　10分間煮ます。



３．煮汁を捨て、水にさらします。栗を乾燥させないことがコツだそうです。
　　タワシなどで栗を洗い、筋（荒い繊維）取り除きます。
　　再び、（２）のように、鍋を火にかけます。
　　このあとの工程はいくつかありますが、ここでは省きます。（すみません）



４．味付けに入ります。
　　砂糖と水を入れ、火にかけ、一煮えしたら、極弱火で５分そのままにし、火を止めます。
　　私は分量をまちがえて、600ccの水に300グラムの砂糖を入れてしまいました。
　　味見をしたら、ちょうどいい甘さにも思え、長期保存はしないつもりだったので、そのまま煮ました。
　　


５．一日おいて、さぁ、できあがり。



ほんのり甘く、ほっこりとした食感もあり、おいしくできました。
栗にずっとつきっきりでしたが、楽しい時間となりました。
実は、前日に白菜の浅漬けを仕込んでいたのですが、うまくできなくて凹んでいたところだったんです。
でも、ハードルが高いと思っていた栗の渋皮煮が、大変な失敗もなくクリアできて、うれしいです。
栗の皮をむいている時間も、無心になれるひとときとなりました。

あっ、そうそう、栗の煮汁は服につくと大変かもしれません。
調理台においてあったふきんにあずき色のシミがついてしまい、普通に洗っただけでは汚れがおちなかったのです。
でも、草木染をしたら、とてもいい発色をしそうな、きれいな色でした。