遅く蒔いた大根の収穫が続いています。

１０月の１５日に、種を蒔いた大根です。

今年は、大根の種蒔きが遅くなりました。

本日は、【耐病総太り（写真右側）】と【三太郎（写真左側）】の収穫です。

種蒔きが遅くなった分だけ、何時もなら野菜の収穫が少ないこの時期重宝しています。

三太郎は小振りの大根ですが、肉質が緻密で蕪と大根の掛け合わせ。

大きく切って煮るだけで、甘み抜群です。

大根は、残るは三浦大根だけになりました。