湘南農園 野菜作り

海の近く湘南で、プロもビックリ、美味しい野菜作りに挑戦しています。

湘南農園 ジャガイモの芽だしを始めました。

2021-02-12 | ジャガイモ

写真は、購入したジャガイモです。

定番のキタアカリです。

ソロソロ、ジャガイモの植付け準備の時期です。

一般的にジャガイモの植付けは、三月の上旬がこの地区でベストです。

と言うのは、ジャガイモの葉は霜に滅法弱いです。

そこで、霜が降りない時期はこの神奈川では桜の咲き出す時期4 月上旬です。

ジャガイモの植付けから芽が出るまでの期間は、4 週間程度です。

従って、逆算して植付け時期は、三月上旬。

その前に、ジャガイモは芽だしが必要です。

芽だし期間は通常3週間前後です。

そう!

これまた、逆算してジャガイモの購入時期は、2月10日頃がベストとなります。

早速、購入したジャガイモの芽だし開始です。

写真のトレイにジャガイモを並べます。

購入した時店員さんが、新しいジャガイモを箱から出して並べていました。

従って、写真のようにまだ芽は出ていません。

最後に、写真のように新聞紙を被せて完了です。

ジャガイモの芽は、好光性ではありません。

従って、芽が出る前は日光にあてない方が良いです。

そして、芽が出たらヒョロヒョロの芽にならない様、いっぱい日にあてます。

よく、ホームセンターで、ヒョロヒョロの芽が出たジャガイモが有りますがこれはアウトです。

 

コメント
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