秋野菜の種まきその後

お盆が過ぎてちょっと涼しくなったね・・・・・と
言っていたのにこの暑さ
残暑は厳しいです。

雨が降りそうでなかなか降らない。
この間蒔いた秋野菜にも夕方水遣りに行っているが
パウパウの中のコカブ、小松菜が双葉を出している。
春菊やレタスも小さな芽を出している。
今のところ、虫は来ていないようだが・・・・。

　　　

パウパウをしっかり止めて端の方は土で押さえているから外部からの虫の侵入は
難しいと思うが、土の中からも虫はやってくるだろうな？。

春菊、レタスは被せ物無しだが、これも小さい芽を出している。

　　　

白菜は8月25日頃に蒔くといいといわれているので
蒔くところを耕しておいた。
虫が心配なので家でポットに蒔いた方がいいだろうか。
思案中である。


ワケギと秋植えのジャガイモ

ワケギはまだ早いかな？
確か、8月に植えたのと思うのだが・・・・

ズッキーニの後に植えることにした。

　　　

じゃがいも、これは皺だらけで芽が沢山出ているが
多分秋植えのジャガイモだと思うので
ワケギの続きに植えることにした。

　　　

畑の様子

土用の間中雨続きだったので黒豆が伸びすぎている。
見た目は元気良さそうだが、強風に倒れるだろうな～。
小豆はこのところ急に伸びだした。

ピーマンとトウガラシはトマトの続きの雨避けハウスに植えているから
これから霜が降りるまで頑張ってほしい

そうそう栗のしたの草を取っておかないと
実が落ちてもわからないよと、栗のしたの草取り。
見上げると

　　　

まだ青い実が見えている。こんなんでいいの？

キュウリはもうすっかり駄目になったが
ドイツ豆が頑張っている。
その根元にとって直ぐの種を蒔いておいたら5cmくらいの芽が伸びている・

紫蘇の葉とバジルの葉がワンサカ、
この時期の紫蘇で紫蘇ジュースもな～と思ったが
作ってみることに。
バジルは茄子のためのコンパニオンプランツのつもりで
植えたが、役に立っただろうか。

紫蘇の葉もバジルの葉もたくさん収穫した。

これは別カテゴリーで書くとしょう

あまりの暑さで
コロちゃんは

　　　

でも近づくと「なんですか～？」と

　　　

でも眠いんですよ

　　　

Cちゃんのお誕生日のお祝いのために
夕方からお出かけします。
明日と明後日は6人組で「日本のスイス」アルプスの絶景を歩く
と云うツアーでお出かけです。



頑張って書いたから下の「バジルペースト」を作るも見てくださいね。

バジルペーストを作る

茄子のためにコンパニオンプランツになるかなと
植えたバジルが大きくすっている。
茄子のためになったかな？？？であるが、
一度摘み取っておこう

　　　

沢山あった。
乾燥バジルもいいがそれは裏の分でするとしょう。
この大量いのバジルで・・・・
バジルペーストを作ろう
松の実は「南京町」で買って来てある
オリーブオイルはあたらしいのがいいな、
すぴままさんから頂いたのを使おう。
今使っているのは大瓶であけてからしばらく経っているものな～。
にんにくはあるし・・・・

松の実が100gあった。
残すのもなんだからと全部使って・・・
一度に沢山作りました。

　　　

小分けして保存・・・・（冷凍保存)

　　　

今日の昼ご飯は勿論スパゲティだよ～～ん

　　　


紫蘇も大いに茂っている。
今時の紫蘇で紫蘇ジュース？
ちょっとあくが強いかなと思うが、きれいなので、刈り取ることに

　　　

緑だが裏はムラサキ
芳香紫蘇です

　　　

春先に作ったのがまだ残っているが
もう少し作り足しておこう。
紫蘇が浸かるだけの水を入れて煮て漉して
その汁に、クエン酸と砂糖を入れて少し煮詰める
瓶に入れて冷蔵庫で保存

　　　

暑い日は氷水で割って「うう～～美味しい」です。

タカノツメは・・・・
乾燥中？？　インテリア？？