柿酢の絞った後に残った大量の糟、そのまま捨ててしまうのはもったいないので、ドレッシングに使ってみた。
■柿糟ドレッシング
柿糟
ハチミツ（無くてもいいのかも）
塩
胡椒
オリーブオイル
これ、いいわ～！粒マスタードを入れても合うかも。
他にも何か使い道がないか考えてみよ。
そして、
昨年、ジョギング中に山で採った小さな渋柿２個は干し柿にしてみた。
干す前に熱湯消毒したり、高濃度のアルコールを吹きかけおくことでカビ防止するらしんだけど、後で知ったので単に皮を剥いて干しておいた。苦笑
表面が少し硬くなったら、つぶさないようにモミモミ。
これを何日かごとにするんだけど、結局１回しかしなかった。
うん、なんてテキトーズボラなんだ。笑
で、出来上がった干し柿は、硬めだった。
ちょっとづつ齧って、しっかり噛み噛み。
いや、いいんじゃないこれ。じっくり味わって食べました。
で、出てきた種を見て気付いた。
左が生で食べた甘柿のタネの干したもの、右が干し柿のタネ。
なんと！この形状は正しく、おかきの”柿の種”ではありませんか！
謎が解けた～！？
”柿の種”って名称ながら全然柿のタネに似てないのに何でだろうって思ってたんだけど、似てるわ！
しかし、これは柿の種類が違うからなのか？それとも干し柿にしたからなのか？今度の秋は甘柿も干し柿にして比べてみようかな。
大きな海苔の瓶２瓶に仕込んでいた柿酢を濾してみることにした。
大きなビニール袋の中に、ボール上、細かめのザル、粗目のザル、と置いて瓶から柿酢をザルに移して放置。
部屋中に酸っぱい臭いが広がる。
翌日、ザルに溜まった柿の糟をザルから上げて、濾した柿酢を瓶詰め。
またザルに海苔の瓶から柿酢を入れる、を繰り返す。
これ＋α採れました♪
まだ糟が沈殿しているので、晒撫でもう一度濾せば透明度の高い綺麗な柿酢ができあがるけど自家用なので気にしない。まぁもう一度濾してみてもいいけどね。
これを一年とか寝かすと更にまろやかな味になるそうですよ。
こんな簡単に酢が作れるなんて！ズボラな私にはピッタリだわ。
って言ってらYnさんに、ズボラな人はそんなことせんと店で買ってくるわ！って突っ込まれた。笑
最高気温15時11℃予報で寒いかと思いきや、ピーカンで日向は暑いくらい。
アップで手汗が滲みましたよ。この時間予報は5℃なのに、太陽力を思い知る。
”轍”5.10ａ
宿題”防衛線”5.12ｂ
右取り、出来ず。前回のは幻か。
ルーフ越え、ムーブは有っているはずなのにこれも出来ず。
違うムーブも試すがどれも出来ず、結局これで最後と元のムーブをしてみたらやっと動けた！なんでやねん？！
最後のレストポイント、レストしてるのに腕も脚も疲れて行く。
前回のはやはりここも幻か？TRだったからだろうか、何度も何度も試行錯誤。
足上げシンドイ！その為のムーブ探り。
ひとつづつ解決して行き、終了点へ抜けることが出来た。
2便目、
右取り、出来ず。端折る。
ルーフ越え、一発クリアー。
ラストパート、ひとつづつ解決したはずだったが、目の前のワンムーブが解決したら、始めのムーブは忘却して行ったようで…断片しか記憶になくその繋ぎ目を思い出すのに四苦八苦。
Photo@Srkw
右取り、軌道が適正ではないのか？はたまた暑くてヌメリがちだったからなのか？
謎のルーフ越え、次回は一度で乗越せるか？
ラストパート、細かいムーブが多くて覚えきれない。
覚えるんじゃなくて、ホールドに合わせて組み立てて行けるようになれると良いのだけれど、自動化しなきゃたぶん無理。
その為にも思い出せ！と思っている傍から思い出せないことに愕然。
ビレイミス。
大事には至らなかったようだが、棚が近い所は気を付けなければ。反省。
散歩で確認したヒラタケ採取♪
実は昨年この倒木に生えているのを見つけたのだが時期が少し遅くて採らなかったのだ。
小さめのバケツに１杯収穫した。
その日のうちに処理したほうがいいそうだが時間が無かったので取り敢えず寒い部屋に置いて出勤。
翌日、石づきを取り、ヒダに付いていつツブツブをピンセットで取る。
白こぶ病（ひだこぶ線虫病）ナミトモナガキノコバエが運ぶ線虫によってできてしまうそう。食べても大丈夫らしいが、ちょっとね、ってことで取る。
濃い目の塩水に20分付けて虫だし。虫おらんかった…水に浸けない方が美味しいだろうに。自然の物やから虫おるかもしれんので仕方ない。
更にザっと水洗いして、干しかごに入れて外へ。
まずはそのままバターソテー。チョビッと醤油を垂らします。
おお！いける♪
夜、仕事から帰るとヒラタケはパスタになっていた。
私が採って来た野草類を敬遠するYnさんだが今回は美味しい！とパクパク食べてた。
パスタに調理してくれたのは有りがたいが、ほんとうはどっさりキノコ鍋にして食べたかったのに～まぁいいや、また採って来よう♪
ほんの少し残ったヒラタケは、干しヒラタケに。干しシイタケと同じように使えるそうです。
5.10a緑／
5.10c青
5.11a黄 平嶋
5.11a黄 平嶋
久々にHykちゃんが来るって言うので、ココに来るならリードでしょ！って事で2連荘。またリハビリするなら声掛けてね。
岩場なら2連荘は良くあることだし、今日は時間短いけど宿題に1トライ位できるかも？なんて思ってたけど、登りだしたらビックリするくらい右前腕がヨレてて、しかも豆皮が痛くって結局、流す事しか出来なんだ。
昨日、頑張った！んだって事にしておこう。
5.10a
5.10b
5.10c
5.10d
5.11a黄
5.11b緑
宿題5.12c赤 土方
ビッグムーブ、止まった！
小球、止め、左クリップに行こうとしたら届かず、テンション。
繋げで行くと腰が下がっていて届かないのか…。
右、止まらず端折る。
スローピー、やはり一度で止まらず何度もやって、マッチ、ガスは止まらず敗退。
昼から参戦のYmstさん。K.O組いつも有難うございます。
2便目、
ビッグムーブ、止めた。
小球、左クリップに、上体を上げクリップしに行ったが右手スッポ抜け手繰り落ち。
月の先、クリップポイント行き過ぎて戻ってみたもののテンション。
スローピー、一度で止まらんな。
何度もやってるうちにシャクって持ち直せるようになってきた。
ガストン、掛って落ち、指痛くなってきたので、敗退。
3便目、
10aで登って、小球取りから右へのパート練習。
なんと、１度目で出来てしまった！２度目も成功。
３，４度目は失敗。
出来る時と出来ない時の違いが分からない！
11a黄 羽柴
新作5.12b赤紺／ 松村
3ピン目、ヒール抜けてフォール。
もうビビりまくりです。
5ピン目で敗退。
12cより悪く感じる！苦手強傾斜。
5.10d青
5.10a赤緑／
なんとかビッグムーブと小球取りはこなせるようになってきた。
右も1割も無かったのが少し確率上昇したか？！
それにしてもYmstさんビレイの時に毎回やらかす落ち方ですみません。なのに何のストレスも無いビレイに感謝！
Walk
2024年01月12日 | 走
年末年始に走ったら思いの外、膝が痛くなってしまい…
朝焼けが綺麗だったので歩きに行こうと慌てて準備したら、ピンクの朝焼けはもういずこ？
まぁいいやと歩き出す。
少し走ってみたもののやっぱり膝が…。
あっちにふらふら、こっちにふらふら、完全に散歩になってしまった。
そして、
嬉々！
自然美、六等分！
前回より少し気温が低い11度だが、晴れ予報で良い感じ。それでもたまに雲が太陽を隠すと空気が冷たい。放射冷却、家の辺りはガスガスでした。
”モデラート”5.10a
あれれ？久しぶりでビビリんちょ。
宿題”防衛線”5.12ａ
3ピン目までは進めたが、遠い右は止まらず。
色々やってみたけど、やっぱ止めきれず。端折る。
そこからさきはまた試行錯誤、出来そで出来ない。敗退。
2便目、
3ピン目、遠い右フォール。
何度かやったら初めて止まった！パツパツすぎて見えない足元の踏み替え失敗フォール。
もう一度止まった！踏み替えはイメージでクリアー右足ホールドも全く見えない～下から、もう少し！右、下！など遠隔操作していただきやっと置けた。
ルーフ下、あまり休めないけど、ちょっとだけレストして、またしても遠い目の右、足動かし、甘縦、ニジニジ動かし、左縦届いた！マッチ、足、いや？手が先か？覚えてない…吠えて、足上げピンは足元、怖い！振り絞って手を上に、しかし浅い…動こうとしたが、ばひゅーんとフォール。怖かった！
怖い、怖いけどやらねば！2度目、さっき甘かった手はしっかり持って、クリップ。
最終パートはまだ未解読でテンション入れてしまった。
皆が言ってるホールドでは足が動かせない…別ムーブをやってみようとするもそれも足が動かせない。
うーむ、敗退。
試行錯誤中。Photo@Mwkさん
私はどこに居るでしょう？Photo@Srkw
やっとパツパツの右が止まった！
次回は繋げで止めたいが、保持が残っているか？
第二核心、あと一寸だった。
動きがすんなり出れば、次回は繋げで越えられるか？
未解決のラストパート、次回こそ。
kmrKさん、ラストムーブ気合の雄たけびでRPおめでとう！
同志が減った。Smzさんももう登れそう、追いつけるのか私？！
5.10a緑／
5.10b橙
5.10d緑
5.11a黃
5.11b橙
5.10
宿題5.12c赤 平嶋
クリップ出来た！
ビッグムーブ、落ちたけど、もうチョット！
小球、止まったが、右は止まらず…。
スローピー、何度もやってやっとこさ。
しかし、ガストンまでは繋がらず。敗退。
5.11b緑
5.10b青
2便目、
クリップ出来た！
ビッグムーブ、止まった！初！
けど、小球は止まらず。
右も止まらず。
スローピー、何度もやってやっとこさ。
ガストン止まった。
ハイステップは上がり切らず。敗退。
宿題5.12c黄 土方
レストポイントまで繋がって、クリップも出来、なんとなくレストも。
アンダー、足上げ、出来たものの、撃沈。敗退。
昨日は、一昨日の筋肉痛が腕も脚も痛くて、今日は登れるのか？！と思っていたけど、やっと第一 核心のビッグムーブが止まった！
止めたいのは次の一手。
写真左は初めて止めたが、繋ぐと右の一手は止められなかった。
