簡単チンジャオロース・・・・・飯村直美料理教室

「簡単チンジャオロース」が簡単に。

途中を撮影。

今回の風景。

＜簡単チンジャオロース＞

材料（5人分）

豚バラ肉・・・・・・・・・150ｇ
ピーマン・・・・・・・・・5個
タケノコの水煮・・・・１８０ｇ
にんにく・・・・・・・・・・1片
生姜・・・・・・・・・・・・・2分の1片

サラダ油・・・・・・・・・大さじ1

Ａ（調味料）

オイスターソース・・・・・・小さじ1
醬油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

 

ごま油・・・・・・・・・・・・・小さじ1
がらスープの素・・・・・・小さじ1

作り方：

１）生姜、にんにくは千切り、豚肉は4ｃｍに切り、片栗粉をまぶします。
　　ピーマン、タケノコも千切りにします。

２）フライパンを熱し、サラダ油大さじ1を加え、
　　生姜を炒め、香りが出たら豚肉を加え、
　　塩・こしょうし、酒を大さじ1加え、
　　ガラスープの素を振り入れ、タケノコ、ピーマンを加え炒め、
　　Ａを加えよく混ぜ炒め、
　　最後にごま油を回し入れ火を止めます。

簡単においしく
「チンジャオロース」が出来上がりました。

先月が夏休みでお休みでしたので、
2カ月ぶりの料理教室でした。
やはり話題の中心は
地震と原発の放射線の行方でした。

飯村先生ありがとうございました。
　　

秋の清掃活動に参加・・・いわき

 

昨日、
恒例の秋の清掃活動に参加しました。

参加者は例年より少なめでしたが、
皆さんよい動きでした。

公民館の周りの清掃に
約1時間汗を流しました。

きれいになり
訪れる人にも気分がよくなるでしょう。

年に2回実施しています。

今日午前中は
孫の幼稚園の秋の運動会で、
家族ぐるみで参加して、食事会を。

幼稚園も
外での運動会ですので、
除染・表面の土を取り除くなど
準備に大変のようでした。

おかげで、
外で楽しく運動会が出来ました。
子どもの記憶に残る運動会になったのでは。

準備された皆さんに感謝いたします。