個人ラーメン店の倒産

吉野家のラーメン業界進出が着々と進んでいる。
もともと吉野家は、ラーメン事業を次なる柱にすることを明言
しており、２０２０年に誕生した「わだ」は２０２３年東京進
出。２０２４年にはラーメン店向けの麺・スープ・たれなどの
製造や販売を行う宝産業を子会社にした。吉野家のこうした動
きは個人店が多いラーメン業界にとって脅威になる。
・
このニュースは、ラーメン業界のみならず各業界で進む「個人
店淘汰」の流れである。そもそも吉野家のみならず、近年、ラ
ーメン業界においてこうしたＭ＆Ａが相次いでいる。
・
それと共に、ラーメン店の倒産件数が顕著に増えてきた。２０
２４年１～９月のラーメン店の倒産件数は４７件で、同年同期
比から４２．４％増となった。これは２０２３年（１～１２月
）の４５件を抜く結果となっている。つまり、個人店などは厳
しい状況に置かれているが、チェーン店舗は安定している。
・
こうした背景には、食品をはじめとした物価の上昇、都市部で
の賃料の増加、電気料金の値上げなどがある。個人の場合は後
ろ盾もなく、こうした影響を直に受けてしまう。１０００円の
壁が課題とされるラーメン業界では、他業界に比べ値上げが難
しい特有の事情も抱えている。
・
Ｍ＆Ａによって大規模化を進めるチェーン店と、厳しい状況で
立ち向かわざるを得ない。そして一寸先には倒産の危機がある
個人店の二極化が進んでいる。





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新年の始まり

新年明けましておめでとうございます。
お正月休みが終え、今日から仕事始めになります。
今年も昨年に続き、まずは日々の健康な体力作りを心がけてい
きたいと思っています。健康であれば仕事にも打ち込めること
ができるし、趣味の乗馬や弓道も楽しむことができます。
ということで毎朝１５分の筋トレストレッチ、週４回の１時間
の散歩は欠かすことなくおこなっていきます。
・
仕事の方は、昨年から始めた新しい分野の道筋をつけなければ
と考えています。そう簡単なことではないですが、チャレンジ
することに意味があるので創意工夫を繰り返していきます。
・
趣味の乗馬は、まず体力・気力がなければお馬さんに負けてし
まうので、この点に気をつけながら新しい乗り方を求めていこ
うと思います。弓道は昨年同様今年も５段に再挑戦をします。
そんなに甘くはないのは承知していますので、飽きることなく
挑戦をしていこうと思います。


さあ今日から今年の幕開けです。

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年末年始の挨拶

今年１年間のブログご愛読ありがとうございました。
明日の令和６年１２月３１日から令和７年１月３日迄お正月休
みとさせていただきます。２００６年９月からブログを書き始
めて早いもので１８年が経ちました。これもひとえに皆様のお
力添えがあったので続けられたと感謝しております。
・
これからも体が元気なうちは、ブログを書き続けようと思って
います。そのためには健康管理が欠かせませんので毎朝の筋ト
レストレッチ、散歩、乗馬、弓道は来年も続けていきます。
・
来年も皆様に取って良い年になることを願っています。
それでは２０２５年１月４日にお会いしましょう。







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鐙がはずれる

すだちを馬場に連れ出し腹帯を締めなおして騎乗する。
この時すだちは、じっとして動かないのでリリーと比べたらと
ても楽だ。馬により個性が色々と違うので、その個性に応じた
乗り方が必要になってくる。
・
１０日ぶりの騎乗になったので私の気合いは十分だが、すだち
はそうでもないので徐々に気合いを入れていくことにする。
常歩、軽速歩が済み、駈歩へ移行するがまだ気合いは十分では
ない。だがいつまでもすだちに合わせるわけにはいかない。
・
「すだち、駈歩～」、出ないので、すかさず「バシッ」。
これに反発して尻っぱねをしたが、容赦せず更に「バシッ」。
たまらず、すだちは駈歩発進をおこなった。最近は、尻っぱね
ぐらいで控えめにしていたら益々増長するので、このようにす
るので少しずつ私のペースになりつつある。
・
駈歩コーナーでどうしても手前が変わるので、前回できたから
今回できるとは限らない。仕方なくコーナー手前でムチを打つ
とかなりのスピードが出てきた。これを繰り返すと、正しい駈
歩になったがスピードがかなり出てきた。少し前までサラブレ
ッドだったので、その時を思い出したようなスピードだ。
・
私も必死になってスピードに耐えようと、鐙を踏み込んだ。
ようやく休憩をさせようとスピード落とし、常歩をしようとす
ると気のゆるみからか鐙が足から外れて、バランスを崩した。
歩きながらの落馬となり「ドサッ」、「はずかしい～」。





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１０日ぶりの騎乗

今日は１０日ぶりぐらいの乗馬クラブになった。
おっとその前にクリスマス前に撮ったかわいらしい写真があっ
たのでアップしておきます。写真はリリーなのですが、よく見
ると耳にクリスマス飾りが掛かっています。
・
つけたのはインストラクターの小学２年生の娘さんなんですが
、台に上ってつけようとするとリリーはされるがままにじっと
している姿がとてもかわいらしかった。りりーの一番怖いのは
インストラクター、２番目は小学２年の娘さんになるのかな。
・
本日１０日ぶりの騎乗馬はすだちだったので、馬房に迎えに行
った。すだちは私が馬房前に到着すると、いつもは鉄柵をガリ
ガリかじって「われ関知せず」スタイルなのだが、今日は私を
じっと見つめていた。意識の変化なのかな。
・
「すだち、おはよう。ひさしぶり、元気にしていたかい」
入口を開けて、首をこちらに向けて無口を取りつけようとする
とプイと首を反対に向けて抵抗した。こんなことで抵抗するこ
とはなかったのだか、私にだいぶん慣れた証拠なのかな。
・
馬装するのに２０分ほど時間がかかるのだが、これから始まる
乗馬を前に声をかけたり顔をなぜたりしながら、スキンシップ
をたくさん行う。途中「ブヒッ～」と大きな声を上げ、抵抗を
こころみたので「どうしたの、そんな声は出さんのよ」。
これも騎乗前に始める、牝馬すだちの儀式なのかな。
おっと続きは明日になりました。また見てね～。





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