仲の悪い親子のマッピーです。
Qさん(奥さま)が、甲州名物ほうとう をつくってくれました。
具は豚肉、ニンジン、白菜、油揚げ、シイタケです。
麺は、平打麺です。
味噌味です。
豚肉のダシが良く出ていました。
やはり主役は麺ですので、それ以外は脇役とでも…
いくら食べても飽きがきません。
毎日食卓に並んでも抵抗なくいただけます。
甲州人ですから、子供の頃から“うどん”以上にいただいていると思います。
ラーメン、そば、焼きそばも大好きですが、ほうとうは別格です。
また甲州には“吉田のうどん”があります。
初めて召し上がる方は、コシが強過ぎて、飲み込めないと思います。
甲州のうどんは、吉田のうどんが代表格です。
Qさん(奥さま)が、甲州名物ほうとう をつくってくれました。
具は豚肉、ニンジン、白菜、油揚げ、シイタケです。
麺は、平打麺です。
味噌味です。
豚肉のダシが良く出ていました。
やはり主役は麺ですので、それ以外は脇役とでも…
いくら食べても飽きがきません。
毎日食卓に並んでも抵抗なくいただけます。
甲州人ですから、子供の頃から“うどん”以上にいただいていると思います。
ラーメン、そば、焼きそばも大好きですが、ほうとうは別格です。
また甲州には“吉田のうどん”があります。
初めて召し上がる方は、コシが強過ぎて、飲み込めないと思います。
甲州のうどんは、吉田のうどんが代表格です。