ほうとうな日 vol.27

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）が、甲州名物ほうとう をつくってくれました。



具は、豚肉、椎茸、こんにゃく、ニンジン、油揚げです。

麺は、平打麺です。

味噌味です。

毎回同じような具と味付けですが、再現性は難しいみたいです。

熱いほうとうに一味を振り掛け、熱つさと辛さで必要以上に汗が出ます。

本日甲府盆地の気温は、37.0℃でした。

信玄入道の甲州人は、気温が37度を超えたら“熱々鉄鍋ほうとう”でお元気いっぱいです！