アルコールな日 vol.53

仲の悪い親子のマッピーです。

アルコールを飲みました。

今回は“ヱビスビール”です。



サッポロビールの商品です。

メーカー：ヱビスには、ヱビス専用の酵母を使用します。通称、ヱビス酵母。サッポロビールの研究所が保有する1,000以上の酵母の中から厳選したもので、香りを生み出す能力が他の酵母よりも高いのが特長です。ヱビスならではの芳醇な香りは、ヱビス酵母によるところが大きいのです。原料に関しては、フィールドマンと呼ばれる原料調達のプロが世界各地の協働契約栽培生産者とともに、上質な二条大麦、香りの良いホップを生み出しています。製造ラインでは、最終的に技術者がきめ細かな調整をしながら製品化。手間ひまはもちろんですが、関わる人すべてが愛情をもって、ヱビスを支えています。

最近は、ヱビスビールを飲んでいます。

以前は、スーパードライでした。

ヱビスは、缶のデザインもお気に入りです。

でも、ちと割高…