流石に年末年始、忙しかったですねえ!!
しかし、ついにやってきました。今日の予約がありませんよ。
と言う事は2011年最初の「ブログ見たでえ!!」ですね。
今日はワイン5アイテムと料理2アイテムです。
シャンパン：テタンジェ.ブリュット.レゼルヴ 1,500円→1,100円（名門の造るバランスの一杯）
白ワイン１：ブルゴーニュ.ソンジュ.ド.バッカス08 1,000円→700円（単なるブルゴーニュじゃない深みがあります）
白ワイン２：ピノグリ.レゼルヴ06ジャド 1,000円→700円（ピノグリは万能な幅広いマリアージュを実現します）
赤ワイン１：クローズ.エルミタージュ.メゾニエ07シャプティエ 1,050円→700円（シラーの王道。スパイシーだけれどスマート。男前です）
赤ワイン２：シャトーヌフ.デュ.パプ.ベルナルディン06シャプティエ 1,450円→1,000円（多品種で造るはずのこの地の常識を超えグルナッシュ種に注ぎ込んだ気持ちが良いバランス）
そして
今年の白トリュフの最後の一皿分（スクランブルで卵2個分）5,200円→2,600円
その白トリュフと一緒に入れていた米のリゾット（2皿）（結構香りします）を800円
（いずれもシャルドネでやってください）
如何ですか？どうぞ「ブログ見たでえ!!」ってささやいて、お得にお過ごしください。