[手羽元のてりてり煮]

手羽元    12本

酒     1カップ

みりん    1/2カップ

醤油     大さじ2

 

 

1

鍋に手羽元と調味料を入れ火にかけ、煮立ったら

アルミホイルで落とし蓋をして弱火で40分ほど煮る

2

…40分後。焦がさないようにだけ気をつけてください。

 

コツ・ポイント

焦がさないようにする以外はコツなどありません(・∀・)

しょうがと一緒に煮てもいいです。

一旦冷ますと味が馴染んでさらに美味しいです。