カステラまんじゅう

和菓子を作るのは久しぶりだ。　
名前は　カステラまんじゅう。
　どうして、カステラなんだろう？
カステラとは違うようだけど。
白あんができたので、おまんじゅうを作り　飾りに
焼印を押してみた。
もう、季節外れになってしまったけど、ススキ。
今はもう、河原のススキも　枯れススキ。
何だかそういう寂しい歌がありましたね。
　（　　俺は河原の　枯れススキ～　　　　）
きっと、年配のかたなら覚えているでしょうね。
でも、おまんじゅうの飾りは可愛いでしょう。
ちょっとだけ、和菓子屋さんの真似事です。
和菓子作りは、包む作業が難しい。
なんとか均一に包めました。　でも、もっと　もっと　練習！！
オーブンでは　焼き色が斑になってしまって、途中で向きを
変えればよかったかな。　
焼き上がりは乾いた感じで　だんだんとしっとりなって　不思議。
　　　（写真をクリックして　裏も見てください。）