やることを済ませて・・・

3月末から4月に入りあちこちお出掛けばかりが続きましたが・・・
先週は色々とやらなければいけない作業などを頑張りました

気になっていた芝刈り

暖かくなり穂が出てきた芝生は黒く見えますが刈ると明るくなりました。

オジサンと私の父は畑仕事
ジャガイモは元気に育ち花が咲きそうです。

スナップエンドウやサニーレタス、ワサビ菜は次々収穫でき大助かりです。

先日はホームセンターで購入したナスなどの苗を植え・・・

今年は孫Yちゃんのためにトウモロコシにも初挑戦しましたが
さて、上手く育ってくれるか・・・

一昨日はご近所のKunさんから頂いた新玉ねぎでドレッシングを作り

約850gの新玉ねぎでこんなにできますが・・・
冷蔵庫で半年持つので毎年この時期になるとまとめて作ります。

そして、昨日はブロ友の平さんお勧めの燻製器で温燻作り

1～2人用のコンパクトな燻製器
2年ほど前に購入していたのに一度使っただけで戸棚の奥に入れたまま(笑)
今回、キッチン棚の目に見えるところに出してもっと活用したいと思います。

ミックスナッツの燻製が完成しました


実は昨日はオジサンと私の結婚記念日でして・・・丸38年かな？
冷蔵庫にあったモノでプチお祝い

カマンベールをレンチンして「なんちゃってチーズフォンデュ」
マキシマム(スパイス）をまぶした手羽中を魚焼きグリルで焼いて
自家製野菜を添え・・・そして、ミックスナッツの燻製
ワインは以前買っていた菊鹿ワインをあけました

結婚記念日だから何かを購入したり、豪華な外食などほとんどしない我が家ですが
今年はチョッとしたイベントを考えまして・・・
今日の夕方「おれんじ食堂」に乗車しサンセットディナーを体験してきます。
まぁ～計画したのは鉄子の私ですけどネ
どうやったら鉄道が嫌いなオジサンを説得できるかと色々考えまして
乗車時間1時間半、大好きなお酒も飲めるので今回のプランには直ぐにのってきました(笑)

次回のブログで素晴らしい夕景がお届けできることを願って・・・
では・・・行ってきま～す