ブッダガヤ＠小田原

神奈川県小田原市栄町３≠P４≠P４

くまもとらーめん￥７５０＝Aブッダガヤらーめん￥１０００・/span>

小田原駅から徒歩８分の街角にある人気ラーメン店。店舗はカウンター10席とテーブル２卓で年輩のご夫婦が営まれておりメデイアの取材はご遠慮願っているらしい。醤油味の白濁したスープはこってりとして豚骨特有の事｡に溢れているが雑味は全く無い。中太ストレート麺は表面が軟らかくしっかりとスープが絡んでいるが芯はャNャNした食感で小麦粉の風味が楽しめる。生キャベツと焦がしニンニク油がアクセントでしっとりチャーシューが２枚載る。ブッダガヤらーめんはチャーシューの替わりに角煮２切れと煮玉子半分に茎ワカメ。本物の熊本ラーメンがここにある。

くまもとらーめん ブッダガヤ （ラーメン / 緑町駅、小田原駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

うどん屋源さん_銀座店＠甲府

山梨県甲府市中央１≠P３≠V

肉天うどん(みそ味)￥５７０・/span>

１年ぶりに銀座通りを訪ねてみると店が15メートルくらい手前に移転していた。４月からの新店舗は入り口の直ぐ右側に打ち場があり左にはオープンエアーの喫煙席。扉を開けて中へ入ると右手にカウンター10隻と左に６人卓が３卓で店奥が厨房。待つこと十数分で供された太くてカドが立ったうどんは強烈なコシで食べ進むうちにつゆが滲みてもっちりとした食感に変化。つゆは赤味噌の風味が強くてダシはやや希薄。肉は豚肉で茹でキャベツは少々。タマネギとニンジンのかき揚げはカリカリでつゆを吸って事｡が増すタイプ。次回は100円増しの「にぼし味」に挑戦したい。

うどん屋 源さん （うどん / 甲斐住吉駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

善屋＠甲府

山梨県甲府市善光寺町２≠R≠P２

中華そば￥６００・/span>

城東通から善光寺入口交差点を曲がってＪＲのガードを潜ったすぐ左手にある山梨県ナンバー１の呼び声が高いラーメン店。店舗はカウンター10席と小上がりに２卓と小さめだが昼時の大行列に備えて店前の駐車スペースに加えて道の反対側に広い駐車場がある。11時の開店と同時に入店して迷わず「中華そば」を注文。評判の一杯は醤油が香る無化調ダシの澄んだスープにオーソドックスな中細縮れ麺の組み合わせ。トッピングはチャーシューとメンマに三角形に切った焼き海苔が１枚載って薬味は小口切りのネギ。評判どおりトータルバランスに優れた一杯である。

善屋 （ラーメン / 善光寺駅、酒折駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

丸天_みなと店＠沼津

静岡県沼津市千本港町１２４

海鮮かきあげ￥９００＝A生しらす￥３５０＝Aあじたたき￥９８０＝A地魚刺身盛り、サザエ刺し、あじたたき金目煮魚、

「魚河岸丸天」は静岡県東部に５店舗を展開する人気の海鮮料理店。沼津港を初めて訪れて魚河岸店の新鮮な魚介と規格外れの「かき揚げ」に感動したのは30年以上前の事である。以来、幾度となく訪ねては満足して店を後にしてきた。今日は初めて「丸天_みなと店」に入店。新しくて綺麗なのは当然だがカウンターやテーブルの席配置にも余裕がある。落ち着いて食事を楽しむ事が出来るのでついつい財布の紐が緩んで注文を追加してしまう。もちろん料理は「魚河岸店」と同様で文句無しであるが雑然とした雰囲気こそ「魚河岸丸天」らしさで少し物足りないかも知れない。

魚河岸　丸天 みなと店 （魚介・海鮮料理 / 沼津駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

ゆで太郎_相模原小町通り店＠相模原

神奈川県相模原市中央区小町通り１≠P２≠P５

朝定食Ｃセット￥３６０・/span>

以前コンビニだった店舗を改装して「ゆで太郎」の郊外型店舗がオープンしていた。店内にガラス張りの打ち場が設けられ自家製麺の生そばを注文を受けてから茹で上げるシステム。券売機が台でウンター席とテーブル席で40～50人の収容。朝定食Ｃセットはもりそばと生玉子と納豆に薬味も小口切りのネギがたっぷり。そばかうどんともりかかけが選択できて玉子は生・ゆで・温玉から選べるようだ。朝定食は午前11時までで揚げ玉もサービス。リーズナブルに生そばが味わえるのだが茹で場が1人オペレーションのため食事提供までに時間がかかるのが気がかりだ。

ゆで太郎 相模原小町通り店 （そば（蕎麦） / 南橋本駅、上溝駅、相模原駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

川島直売所＠川島

比企郡川島町大字南園部２３９≠P

すったて￥４００＝A地粉太麺焼そば(高橋製麺工場）大盛３人前￥２９０・/span>

川島町は埼玉県の有名な米処で江戸時代には川越藩の御用米を生産していたそうだ。国道254号線南園部交差点の脇にある「川島農産物直売所」では地場産の採れたて野菜に加えて籾殻付きの米を量り売りしている。人気銘柄の米は既に品切れで新米が出荷を待つこととなる。もちろん麺処でもあるので武蔵野うどんや坂戸産小麦使用の極太やきそばの蒸し麺など各種販売されている。暑い季節には直売所前のテントで名物の「すったて」を提供している。キュウリのお新香の輪切りが浮かぶ冷たい味噌仕立てのつけ汁と手打ち風の冷たいうどんの組合せは素朴な家庭風の味わい。

JA埼玉中央 川島農産物直売所 （その他 / 川島町その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

だるまや＠川島

埼玉県比企郡川島町上井草９８５

肉汁つけうどん￥６５０＝Aすったてうどん（天ぷら付き）￥１０５０・/span>

埼玉県の川島町は夏の「すったて」と冬の「呉汁」が有名。冷たいうどんをキュウリやミョウガを浮かべた味噌仕立ての冷たい汁で食すのが「すったて」。呉汁は大豆をすりおろしてかけつゆに溶いた温かいうどん。武蔵野うどんや加須うどんなどのうどん文化圏の真ん中位置しながら独自のメニューが生み出されている。この店ではうどん単品よりトンカツや唐揚げなどの定食に味噌汁の替わりに小うどんがセットされるメニューが大人気で、15人以上で囲む大テーブルや小上がりに並ぶ8卓は家族連れやグループ客で大賑わい。もちろん手打ちのうどんは本物味わいであった。

だるまや （うどん / 川島町その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

江戸清_本店＠横浜中華街

神奈川県横浜中区山下町１９２

ジャンボブタまん￥５００・/span>

中華街大通りの真ん中あたりに位置する「江戸清」の本店。店頭で湯気をたなびかせて蒸し上げる肉まんは横濱中華街における歩き食べ発祥の一品と言って良い。ホカホカでアツアツだが手で持っても熱すぎない。フカフカだがしっかりした生地で手で持っても崩れない。普通の肉まんの倍くらいの大きさで包まれている餡もボリュームがあって肉汁が溢れるジューシーな味わい。蒸籠の中にはあんまんやチャーシューまんも並んでいる。中華街に何店舗かの販売所を展開するとともに手広くネット通販も扱っていて、シュウマイや餃子など点心全般が人気のようだ。

江戸清 中華街本店 （肉まん・中華まん / 元町・中華街駅、日本大通り駅、石川町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

山東一号店＠横浜中華街

神奈川県横浜中区山下町１５０

焼餃子（８個）￥８４０＝A水餃子（10個）￥７３５・/span>

ミシュランのビブグルマンを獲得した中華街の路地裏にある餃子の人気店。近くに2号店もある。1階にテーブル8卓が隙間無く並び階段を上った2階にもぎっしりテーブルが並ぶ。行列ができると女将さんが2階の様子をモニターで見ながらテキパキと客を誘導。当然、人気は水餃子と焼餃子でニラとニンニクの効いた餡を厚めの皮で包んでいる。焼き目がパリッとした焼餃子は皮のもっちり感とパラパラした餡のジューシーな味わいが絶妙。水餃子は茹でた皮の甘みに餡の固まった食感と浸み出す事｡で絶品。ココナッツと唐辛子の醤油ダレが餃子の味を引き立てる。

山東 1号店 （中華料理 / 日本大通り駅、元町・中華街駅、石川町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

南２号店＠新橋

東京都港区新橋２-２０-１５ 新橋駅前ビル１号館B１

ライスカレー￥５００・/span>

新橋駅前ビル１号館の地下にあるカウンター数席＋仮設テーブル１卓の居酒屋さん。ランチ営業の「カレーライス」の黄色い幟が一際目を引く店舗で狭い通路を挟んで右側が１号店で左側が2号店。ランチのメニューはャXターに書かれた500円の「ライスカレー」だけで大盛でも値段が変わらないらしい。ステンレスのカレー皿に硬めに炊いた真っ白いライスと豚バラ肉が数切れ浮かぶ濃い色のカレーが供される。スパイスの風味に溢れ具材の玉ねぎがすっかりとろけたカレーはしっかりと辛い大人の味でたっぷりの千切りキャベツに福神漬けが添えられている。

南 １号店 （居酒屋 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

日高屋_ＪＲ橋本駅店＠橋本

神奈川県相模原市緑区橋本６≠P≠Q４ 駅ビル１Ｆ

カタヤキソバ￥５８０・/span>

中華食堂「日高屋」のＪＲ橋本駅店。「日高屋」は現会長が昭和48年に大宮で創業した「来来軒」を一代で首都圏を中心に約360店舗を展開する巨大チェーンに発展させたそうである。各店舗が駅前や繁華街のど真ん中に立地して低価格で安定した味の中華料理を提供しているのが特徴。390円の中華そばやワンコインで食べられる野菜たっぷりのタンメンが大人気。ＪＲ橋本駅店はＪＲ橋本駅の横浜線上りホームから直接入店可能で北口駅前ロータリーからもフラットにアクセスできる2way店舗で利便性が超優良。熱々のあんかけは具材タップリで細麺を揚げたカタヤキソバが楽しめる。

日高屋 JR橋本駅店 （ラーメン / 橋本駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

なんでや＠千歳烏山

東京都世田谷区南烏山５≠P７≠P３

生ビール\￥４３０＝Aチューハイ￥３１０＝A串揚げＡセット￥３６０＝A板わさ￥１８０・/span>

京王線千歳烏山駅下り線ホームの眼下にある立ち飲み屋。奥に細長い建物の奥側は居酒屋で入り口周辺が立ち飲みのコーナー。ステンレスで被われた天板のカウンターは12人が並べる程度の長さ。樽のテーブル３卓と合わせて30人位が立つとぎゅうぎゅう詰めとなる。串揚げＡセットは豚ロースと海老とうずら玉子の三点セット。以前は生キャベツのザク切りがステンレスの四角い器に盛られ食べ放題。ソース二度づけ禁止の大阪串揚げシステムであったと記憶する。キャベツは無くウスターソースの入ったソース差しが置かれている。ステンレス製の取り皿は健在。

なんで、や （立ち飲み居酒屋・バー / 千歳烏山駅、芦花公園駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

おお野＠富士吉田

山梨県富士吉田市上吉田６６６１

肉天うどん￥５００・/span>

スーパー「いちのや」の裏手から市立病院へ向かう上り坂の途中左側にある吉田うどんうどんのお店。玄関で靴を脱いで上がった板の間には４人鰍ｯのテーブルが６卓並ぶ典型的な吉田スタイル。もっちりとした強いコシを持つうどんはつゆの滲みこみ具合が絶妙。ダシの効いた味噌風味のかけつゆが粉の香るうどんの味わいを引き立てる。トッピングは甘みを抑えて柔らかく煮た馬肉に茹でキャベツと刻んだ油あげ。しっかりと揚げたかき揚げはつゆを吸って事｡が増すタイプ。薬味は小口切りのネギ。個々が卓越してる訳ではないバランスの良い味わいが楽しめる一杯である。

おお野 （うどん / 富士山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」

　　　　　

はいり屋＠上野

東京都台東区上野７≠P≠P エキュート上野

朝定食￥４９０・/span>

ＪＲ上野駅構内の「エキュート上野」にある食事処。ランチ営業や居酒屋営業も人気だが、朝６時半から11時までの朝定食490円が大人気。エキュート内他店舗の朝食価格設定は500円をかなりオーバーしているので、焼き魚・ハムエッグ・鶏天・厚切りハムカツ・コロッケとツナサラダの５種類の主菜から一品と、きんぴらごぼう・冷奴・納豆・しらすおろし・生玉子などの副菜14種から二品を選んで御飯と味噌汁が付くセットは超リーズナブル。しかし、ご飯が生玉子と納豆の力を借りないとスムーズに掻き込めないレベルなので、副菜二品を選ぶ余地が無いことが残念。

はいり屋 （串揚げ / 上野駅、京成上野駅、稲荷町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1

＊＊＊　過去の掲載店舗検索　＊＊＊
　　　　　　 　「 Takaraya　店舗名鑑 」