井上蒲鉾店＠大磯

神奈川県中郡大磯町１３０６

はんぺん5枚￥１４００・
２週間前に初めて食べた「はんぺん」が忘れられずに再訪。はんぺんといえば柔らかい食感が特徴の練り物を想像するが、こちらの「はんぺん」の歯ごたえは全く別物。つなぎを使わずグチの身だけで作る「はんぺん」は、人の手で捌き・濯ぎ・搾り・型に取って蒸し上げたもので、創業から伝わる製法を守り続けているそうだ。そのまま食べて良し、わさびと醤油で良し、焼いて良し、おでんに入れて良しの文句無しの逸品。たったひとつ問題なのは、足が速いのでお土産にするのに一苦労することである。

大磯　井上蒲鉾店 （その他 / 大磯駅）

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.4

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驛弁屋｢和｣_小田原ラスカ店＠小田原

神奈川県小田原市栄町１≠X≠X　小田原ラスカ3F

鰺の押寿しと小鯛の押寿し￥１２００・
神奈川を代表する駅弁は「シウマイ弁当」だが「鯵寿司」も忘れてはいけない。東の「大船軒」と西の「東華軒」が有名で、ここ小田原は「東華軒」のお膝元。JR中央改札口の横に店を構える駅弁販売店で「東華軒」の「鯵寿司」を探したが売り切れ。並んでいた「大船軒」の駅弁を買い求め、以前食した「東華軒」の味わいの記憶と食べ比べ。どちらも押し寿司で一貫のサイズもほぼ同じ。「大船軒」のほうが垂ﾌ効かせ具合が緩く、しめた小鯵は少し軟らかくて舎利もしっとり。「東華軒」は保存性を考慮した食感や風味を選択しているようだ。もちろん、県の東西横綱それぞれの味わいに甲乙はつけられない。

駅弁屋 和 小田原ラスカ店 （弁当 / 小田原駅、緑町駅）

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2

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桜井＠富士吉田

山梨県富士吉田市下吉田５≠P≠R３

温かいの￥４００＝A冷たいの￥４００・
富士吉田の街に着いたのは午後２時の少し前。いつもの路地を覗くと暖簾が鰍ｩっている。引き戸を開けると店に客の姿はないが、奥の厨房に女将さんを見つけて「まだ良いですか」と尋ねれば、「どうぞ」のお返事。早速「温かいの」と「冷たいの」を注文。暫くして運ばれた温かいうどんにはたっぷりの茹でキャベツと刻み揚げが載っている。出汁の効いたつゆがコシの強いうどんの甘味を引き立てる。冷たいうどんはこの店ならではのゴシゴシ食感。噛み締めて粉の風味とつゆの事｡を堪能。顎に少々の負担となるが、老舗うどん店の間違いない味わいを堪能。後から入店した若者が「温かいの」注文。丼が運ばれるとすぐさま「温かい替え玉」と「冷たい替え玉」を追加で注文。運ばれてきた二玉をワシワシと頬張り一気に平らげてしまった。それだけの魅力が十分にあるのだ。

桜井うどん （うどん / 月江寺駅、富士山駅、下吉田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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塩山館食堂＠塩山

山梨県甲州市塩山上於曽１７１９－１３

 

湯麺￥７４０－、炒麺￥７５０－

      

駅前の駐車場に車を停めたのは11時半頃。お店へ向かうと第一陣は既に入店したようで、店前に行列は無い。恐る恐る店に入ると、一番手間の小上がりの席が空いていて、直ぐに案内された。前回は「特製湯麺」を食べたので、今回は普通の「湯麺」を注文。さすがに待ち時間は長くなったが第一陣の最後尾で食事にありつけた。大きな豚バラ肉が載っていない普通の「湯麺」は、太い平打ちの麺にキャベツとモヤシに細かく切った豚バラ肉が載った湯麺。シンプルだが野菜の旨味に溢れたスープが絡んで、ワシワシと食べ進めて大満腹で大満足。

 

塩山館食堂 （ラーメン / 塩山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

 

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松軒中華食堂_千歳烏山店＠千歳烏山

東京都世田谷区南烏山６≠S≠P

新･醤油拉麺￥３９０＝A生ビールと餃子5個セット￥４９０＝Aレモンサワー￥２３０・
千歳烏山の駅前にある「松軒中華食堂」は牛丼の「松屋」が展開する中華食堂の第1号店で、2017年8月のオープン。上りホームの真正面にある店舗は明るさと清潔感に溢れている。他の大手中華チェーンと同様に「ちょい呑みメニュー」が充実。生ビールと餃子のセットはメンマとザーサイの小皿付。カリッと焼き上がった餃子はしっとりとして事｡に溢れている。新・醤油拉麺はニンニクを効かせたコクのあるスープと黄色い細縮れ麺の組み合わせ。トッピングはチャーシューとメンマに青ネギで、まとまりのある味わいの一杯。1月12日から21日までの期間限定で100円割引中。

松軒 中華食堂 千歳烏山店 （中華料理 / 千歳烏山駅、芦花公園駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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井上蒲鉾店＠大磯

神奈川県中郡大磯町１３０６

はんぺん２枚・さつまあげ５枚￥９６０・
小田原から東海道を東へ向かうと大磯港の辺りで国道が左へ大きくカーブする。その右手に店を構える「井上蒲鉾店」は明治11年創業の老舗で「はんぺん」「さつまあげ」「蒲鉾」のみを扱っている。極上の油で揚げた「さつまあげ」は薄いきつね色をしている。適度な弾力と魚の獅ﾝに溢れ、脂っこさを全く感じない上品な味わい。「はんぺん」は色こそ白いが歯応えは全く想像を越えた感触。押し返すような歯応えながら噛みしめるとしっとりとした口どけ。つなぎを使わず魚の持つ事｡を蒸し上げた絶妙の味わい。かの名物首相が愛した逸品というのも頷ける。

大磯　井上蒲鉾店 （その他 / 大磯駅）

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.4

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あじさい茶屋_淵野辺店＠淵野辺

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神奈川県相模原市淵野辺３≠T≠P６ JR淵野辺駅改札外北口デッキ

月見そば￥３７０・
「あじさい茶屋」のそばを食べたのは久しぶりである。事情により早めに軽い夕食を摂ることとなり、淵野辺の「あじさい茶屋」に入店。券売機の前に立つと真っ先に「月見うどん」が思い浮かび迷わずボタンを押していた。やさしいメニューには間違いないが、少し物足りなく思えたのでカウンターで食券を渡す時に「そばで」と注文。登場したのは真ん中に生玉子が浮かび、小口切りのネギが添えられたシンプルな一杯。適度にダシが効いて醤油と味醂の香るつゆが、袋入りの麺にしてはコシのあるそばに絡んでまずまずの味わい。生玉子の黄身を崩すとつゆに事｡が増して深い味わい。最後の一滴まで飲み干せば何故か幸せな気分になるから不思議である。

駅そば あじさい茶屋 淵野辺店 （そば（蕎麦） / 淵野辺駅、矢部駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.2

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エハラ＠秩父

埼玉県秩父市宮側町３≠P２

栗おこわ（1パック）￥５５０・
秩父鉄道の秩父駅前に店を構える「エハラ」。和菓子屋さんが提供する「おこわ」が地元民に大人気。駅前の駐車スペースに車を停めて一目散に店へ駆け込む地元民の姿を度々見かけていた。夏に訪ねた時には珍しい「花まめ赤飯」を提供していたが、今の季節は秩父産の栗がたっぷり入った「栗おこわ」を販売中。ほんのり甘い栗と僅かに塩気を感じる「おこわ」のバランスが絶妙。白ゴマを散らして真ん中に紅しょうがをちょっと載せ色あざやかで見た目も美しい。他の季節にはどんな「おこわ」が提供されているのか確認しなくてはならないようだ。

エハラ 秩父駅前店 （和菓子 / 秩父駅、御花畑駅、西武秩父駅）

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2

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道の駅_果樹公園あしがくぼ_麺処＠横瀬

埼玉県秩父郡横瀬町大字芦ヶ久保１９１５≠U

ずりあげうどん￥５５０＝Aずりあげうどんしいたけ天ぷら＆肉つけ汁￥１０５０・
寒くなると食べたくなるのが芦ヶ久保の「ずりあげうどん」。「氷柱」の公開は残念ながら明日12日からとのこと。寒々とした絶景を見た後に啜り込む熱々のうどんは、冷えきった身体に温もりが染み入って格別に美味しいが、普通に食べても十分美味しい。ネギとワカメと鰹節の薬味に醤油で頂くシンプルな「ずりあげうどん」も良いが、豚バラ肉とタマネギの熱々肉汁に浸して頂くと更に温まる。太くて真っ白いうどんはしっかりとした歯応えと粉の風味に溢れ、肉汁の事｡がしっかりと染みて極上の味わいとなっている。分厚い椎茸の天ぷらはしっとりとした弾力と衣のカリカリ感が絶妙のバランス。大きいのが二つ刺さっていて食べごたえも十分。

道の駅 果樹公園あしがくぼ （その他 / 芦ケ久保駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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大黒家＠浅草

東京都台東区浅草１≠R８≠P０

天丼(えび1･きす1･かき揚げ1)￥１６００＝A天丼(えび2･かき揚げ1)￥１８００・
正月の浅草だが場外馬券売場が営業していないので六区にいつもの賑わいは見られない。伝法院通りの人通りも少なく大黒家の前に並ぶ待ち客も数人。お陰で久しぶりに「天丼」とご対面。案内されたのは１階奥のテーブル。着席と同時に海老とキスとかき揚げの「天丼」と海老2本とかき揚げの「天丼」を注文。待つこと数分で丼が運ばれた。蓋の隙間から海老の尻尾がはみ出している。蓋を開けるとつゆの滲みた濃い茶褐色の天婦羅が登場。胡麻油で揚げて秘伝のつゆに潜らせた天婦羅は見た目より格段にあっさりした味わい。新鮮なネタに程好く火が通りしっとりとした素材の味が愉しめる。こわめに炊いた御飯がつゆを纏い丼で蒸されて絶妙な柔らかさ。天婦羅と御飯が口の中で解れながら溶けていく。老舗の味わい流石である。

大黒家天麩羅 本店 （天ぷら / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、田原町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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松屋_千歳烏山店＠千歳烏山

東京都世田谷区南烏山４≠P２≠S

定番朝定食(納豆)￥３６０・
1月5日午前8時の千歳烏山駅前。「深大寺門前そば」はシャッターが降りている。「箱根そば」は開店前の準備中。この状況で頼りになるのが「松屋」。365日24時間営業に感謝感謝。定番朝定食は「ご飯」と「味噌汁」と「生玉子」に加えて小鉢を1品選択可。選べる小鉢は「納豆」「とろろ」「冷やっこ」「ミニカレー」「ミニ牛皿」など。更に「焼き海苔」と「お新香」が添えられるのでなかなか豪華な朝食となる。納豆をセットアップして、生玉子を溶いてご飯にかけて、焼き海苔のパックを破いてなど一口目までが忙しい。食べ進めて完食する頃には大きな満足感に包まれている。

松屋 千歳烏山店 （牛丼 / 千歳烏山駅、芦花公園駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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ふじいち＠伊東

静岡県伊東市静海町７≠U

おまかせ定食￥１５００＝Aおまかせ丼￥２１００＝Aイカの丸焼き￥８００・
今年は1月2日に「ふじいち」。もちろんお目当ては「いかの丸焼き」。駐車場に車を停めて店の二階へ上がると何時もより空いている。真ん中のテーブルに陣取りメニューに目を通す。迷った結果「おまかせ定食」と「おまかせ丼」に「いかの丸焼き」を注文。おまかせ定食は地魚の刺身五品と干物の定食でアジかサバの干物が選択可。おまかせ丼は地魚や獲れたての魚がたっぷり載った旬の丼。どちらにも小鉢とお新香に御飯とあら汁が付いている。これにイカの丸焼きが加われば新年の豪華海鮮料理三昧の完成。毎年、伊東まで足を運ぶ価値は十分にある。

ふじいち （魚介・海鮮料理 / 伊東駅、南伊東駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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らーめん道楽_旗の台店＠旗の台

東京都品川区旗の台２≠V≠S

味噌ラーメン￥８５０・
2021年最初の外食は昨年同様「ラーメン道楽」。 東急線の旗の台駅東口から中原街道まで続く商店街において、1月2日の午前8時の時点で営業している店舗は、「セブンイレブン」と「ファミリーマート」と「松屋」に「ラーメン道楽」の４店舗。いずれも年中無休24時間営業店である。今年の１杯目は「味噌ラーメン」を選択。とんこつベースにクリーミーな白味噌風味のスープ。もっちりとしたコシの太麺にスープがしっかり絡んで優しい味わい。トッピングはモヤシとチャーシューに焼き海苔が１枚で「ラーメン」と同様。朝から食べるなら「味噌ラーメン」がおすすめである。

ラーメン道楽 旗の台店 （ラーメン / 旗の台駅、荏原町駅、長原駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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