神奈川県横浜市青葉区青葉台2-31-18
海老辛しそば¥1200、海老入り炒飯¥1150-、特大焼き餃子¥550-×2 【税込】
先日食べた餃子が、昔と変わらず美味しかったので再訪。モチモチの皮に包まれた大きな餃子は、肉と野菜のバランスが良く、ジューシーで雑味を全く感じないから、何個でも食べられてしまう。しっとりとしているのにパラパラの炒飯は、米一粒一粒が旨味をしっかり纏って塩加減も完璧。ボリュームたっぷりだが、食べ飽きること無く一気に完食してしまう。大きな海老がゴロゴロ入った辛し餡が、醤油スープとストーレート麺の上に載っている。程よい辛さの餡は、長ネギ・ヤングコーン・銀杏がアクセント。スープと餡が喧嘩することなく、麺にしっかり絡んで抜群の味わい。エビチリとチャーハンの相性が良いのは知っていたが、エビチリのつゆそばが、こんなに美味しいとは想像していなかった。大満足でごちそうさまさまでした。
海老辛しそば
海老入り炒飯
特大焼き餃子×2
将龍 (中華料理 / 青葉台駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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