ピュイサンスのケーキ 200705

今日は日曜日。雨なのでピュイサンスのケーキをいただきました。

私の一つ目、フロマージュ・クリュ。

キイチゴの入ったレアチーズケーキですが、さっぱりしているようでコクもあります。下に敷かれたナッツのクッキーもとても美味しい。

 

妻の一つ目、ピュイサンス。

しっかり甘くて、とても濃厚で、美味しかったとのこと。

 

私の二つ目、ムッシュ　トヨダ。

上に乗ってるチョコレートのテントウムシがかわいい。下から2層目のダックワーズのアーモンドが強い主張をしている。これも満足。

 

妻の二つ目、ピエモンテ。

濃厚だけど、コーヒー味がしっかりしてナッツの風味もよく感じられて美味しかったそうです。

 

今回も二人ともとても満足しました。

古代ビールを飲んでみた

古代エジプトのビールがあるというので飲んでみることにしました。

酒造メーカーの黄桜が造った「ホワイトナイル」「ルビーナイル」「ブルーナイル」の3本です。

ホワイトナイルは古代コムギのエンマコムギを使用、ルビーナイルは謎の小麦と言われるピラミダーレを使用、ブルーナイルはパスタコムギと風味付けにコリアンダーと柚子を使用したビールです。

それぞれ味わいが違いますが、それなりに美味しく飲めました。

 

ただ、一つだけあれっと思ったのが「ホップ」を使っていること。

古代エジプトではホップは使われていなかったので、どうして使うのかな～と思いました。

というわけで、ホップ抜きのビールが飲んでみたくなりました。