続いてもう一つ京都のお店紹介。
こちらは、堺町錦を少し上がった所にあるはな邑さんです。
５月１８日（水）
はな邑
この日は、友人とお食事会。
どこにしようかと、皆で相談したのですが、
私に一任されたので、以前からちょっと行ってみたかった
堺町錦を少し上がったところにあるはな邑さんにしました。
堺町通りから細い石畳の道を入った奥に
はな邑さんがありました。
京の台所錦市場からほんの少し上がった
（北に行く）だけなのに、
錦市場の賑わいがうそのような静かな路地。
私達はテーブル席でお食事。
カウンター席は、板さんとお話しできて、
お料理のことを聞いたりもできて面白かったりするのですが、
皆でわいわいと好きな話をするには
やっぱりテーブル席なんですよね～。
まずは八寸。
大将は、菊乃井露庵で修業されていたとかで
味付けはどれもとってもおいしかったです。
一つ一つボリュームもあって食べ応えもありますね。
お造りも新鮮で美味しい～。
さすが錦市場のそばの料亭さん、素材がいいんでしょうね。
椀物のお出汁もおいしいです。
焼き魚も美味しい。
焼き魚の乗っているお皿、昔はあんまりこういうお皿に興味なかったのに、
最近は、こういうお皿いいな～って思ってしまいます。
これも、年のせいかしら。。
鯛の荒炊きが出てきてびっくり。
これ、大好きなんですよね～。
ご飯はなんと生姜ご飯、これって私好みのご飯です。
とっても美味しい～。
この作り方教えてほしいな～。。
水物は、イチゴのジュレの乗ったプリンだったっけ・・
おかみさんは、明るくてとっても気さくな方で、
お料理のことだけでなく、
私達の世間話にも付き合って下さいました。
ミシュランの一つ星を貰われた事もあるお店のようですが
全然、お高く止まるところもなく、
お料理も、おかみさんも温かい感じ。
皆で楽しく笑いながら、和やかな時間を過ごす事ができました。
大極殿若鮎と錦通り
はな邑さんの帰り、近くの大極殿に、
季節の和菓子若あゆを買いに行きました。
その後は、錦通りを通ってみました。
大極殿はカステラの名店。
若あゆは、カステラ生地に求肥を包んで、
あゆの形に焼いた和菓子です。
夏の季節限定のお菓子ですが、カステラの名店だけあって
ちょっともちっとしたカステラ生地も、
弾力のある求肥もおいしかったです。
錦を歩いている途中で買った
ピーナッツ。
これは、主人へのお土産かな。ピーナッツ、大好きなもんで。。
あと、お買い得の蒲鉾やなどのねり製品の袋詰めも
お店の方に勧められて買いました。
卵とじにしたり、酢味噌あえにしたり、
野菜と一緒に炒めたりしたらいいそう。。
錦市場で買ったと思うだけで、
ちょっとお料理がグレードアップするかも。。
ま、サービス品なんですけどね。
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ですね。雰囲気いいですね(^-^)
たんぽぽさんが紹介されたお料理屋さん、
色々行かせて頂いて思った事があります。
どのお店も中身は勿論素晴らしいですし、
まず外観からして素敵なんですよね(^-^)
今から、こちらでお食事するんだなぁと
お店を見ながらワクワクします(^-^)
お食事前から楽しめるところが京都のお店の
素敵なところ。
そして いつも丁寧に紹介してくださる
たんぽぽさん、ほんとに ありがとう～(^-^)
大極殿さん、一度カステラを食べた事が
ありますよ～(^-^)
美味しかったです～。
和菓子屋さんに 鮎のお菓子が並ぶと
夏やなぁ。。なんて思います。
私も若鮎、食べてみますね(^-^)
錦市場、歩いてるだけでも楽しいですね(^-^)
観光で近くを通った時は まず錦天満宮さんで
お詣りして市場をぶらぶら～と歩くのが
定番です。
帰って晩ごはんを作るの面倒やなぁ。なんて
思った日はお惣菜屋さんやおにぎり屋さんに
寄ったりしてね(^-^ゞ
すごい手抜きですよね。。(^.^)
ですが、とても美味しかったです(^-^)v
大丸の近くなので買い物のついでにとうのもいいですよね。
小梅さん、ありがとう～。
そういう風に言ってもらえて、お役に少しでも
たっているかなと思うと嬉しいです。
実は、ここは紹介してもな(-.-)。。というお店は
書いてないんですよ。(^-^;
そういうお店は少ないですけどね。
大極殿さんの若鮎は、甘い和菓子大好きの
友人のお勧めです。
小梅さんも一度食べてみて下さいね。
錦市場、ますは錦天満宮さんに
お詣りされるんですね。えらいな～。
私もデパートや錦などに出かけた帰りには
お惣菜やお寿司やお弁当など買って帰ります。
だって、せっかく美味しいものがずらりと並んでいますもんね。私も楽できるけど、主人や母も結構喜んでくれていますよ～。(*^^*)