金メダル餃子

金メダル餃子

2024年7月19日（金曜日）自宅にて

餃子の具は普通の餃子と同じ

ニラ

キャベツ

玉ねぎ

豚挽肉（今回は粗挽き豚挽き肉を使いました。）

調味料

塩胡椒・醤油・ごま油・チューブ入りおろしニンニク・ショウガ・片栗粉

作り方

具には、好みの味付けで、2～3時間冷蔵庫で下味を付けて置く。

 

餃子を包まないで皮と皮の間に、味付け済みの具と

スライスチーズを挟んで周りを水溶き片栗粉で止めるだけです。

焼くときには、キャノーラ油にチューブ入りおろしにんにくを入れたガーリック油で焼くと香ばしくなります。

　何もつけなくても美味しいですが、私はポン酢を付けて食べるのが好きです。

餃子と言うよりもお好み焼感覚の食べ物ですね．．．

 

平野レミさんがテレビで作っているのを見て、真似て作ってみました。